1、將田雞處理好，洗干凈 。
2、將田雞解成塊，用剪刀 。
3、將瘦肉焯水后，洗干凈，放入適量的水蓋上蓋子，用大火煮開 ， 放入姜片，沒有剝皮的大蒜，小火（60℃）慢燉半個小時 。
【田雞煲湯的技巧視頻 田雞煲湯的技巧】4、加入處理成塊的田雞，小火慢燉1.5小時，最后加入枸杞，鹽蓋上蓋子關火燜會 。
1、將田雞處理好，洗干凈 。
2、將田雞解成塊，用剪刀 。
3、將瘦肉焯水后，洗干凈，放入適量的水蓋上蓋子，用大火煮開 ， 放入姜片，沒有剝皮的大蒜，小火（60℃）慢燉半個小時 。
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