1、蒸米飯時(shí)米和水的比例在1:1.5到1:2之間 。
2、在第一次蒸飯后,如果說口感較自己本身吃的偏硬的話 , 那么下一次在原有的基礎(chǔ)就多加一點(diǎn)點(diǎn)水 , 如果稍微偏軟的話,下一次蒸的時(shí)候在原有的基礎(chǔ)上少放一點(diǎn)水 。一般情況下蒸米飯的時(shí)間取決于用什么工具,普通的電飯鍋大約是在25分鐘,微波爐的話是在15分鐘 , 高壓鍋的話大約5分鐘就可以 。
【蒸箱蒸米飯水米比列 蒸箱大米飯米和水的比例】
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