椿皮，中藥名 。為苦木科植物臭椿的干燥根皮或干皮 。我國除黑龍江、吉林、新疆、青海、寧夏、甘肅和海南外 ， 各地均有分布 。全年均可剝取 ， 曬干，或刮去粗皮曬干 。性寒，味苦、澀 。具有清熱燥濕，收斂止帶，止瀉 ， 止血之功效 。椿皮的營養成分
椿皮中根皮含苦楝素、鞣質、赭樸酚，根及樹干含苦木素 。樹皮含臭椿苦酮、臭椿苦內酯、乙酰臭椿苦內酯、苦木素、新苦木苦素等 。
抗菌
椿皮有抗菌、抗原蟲及抗腫瘤作用 。椿皮煎劑在體外對福氏痢疾桿菌，宋氏痢疾桿菌和大腸桿菌有抑制作用 ， 臭椿酮對阿米巴原蟲有強烈的抑制作用，對淋巴細胞白血病P388顯示一定的活性 。
抗癌
以伊紅試驗為藥理指標證明臭椿雙內酯有較強的抗癌活性，對蛔蟲病和子宮頸癌有一定療效 。
延壽
苦木素對人體鼻咽癌KB細胞有細胞毒活性 ， 同時能提高小鼠白血病P388的生命延長率 。
【椿皮的營養價值 椿皮的功效與作用及食用方法】
