1、曬干的蘑菇應該與肉類、禽類一起燉著吃，口感清香鮮美，營養價值高 。
2、蘑菇烏雞湯的做法：烏雞去除內臟和頭尾 ， 洗凈 。將干蘑菇清水浸泡洗凈切成塊 。把烏雞放入湯煲中 ， 倒入一次性到夠足量清水 。大火加熱后，撇去浮沫 。將泡發的蘑菇清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時 ， 食前加鹽調味 。【曬干的蘑菇怎么做湯 曬干的蘑菇應該與什么能一塊燉著吃】

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