菠蘿是一種很常見的熱帶水果，在超市或者水果店，隨處可見 。菠蘿的外皮是黃色的，每個菠蘿的尖端還會有綠葉，這是為了更好地保存菠蘿 。菠蘿的味道甜中帶酸，很得廣大人民的歡心 。不過 ， 新鮮買回來的菠蘿并不能直接吃，而要用鹽水泡菠蘿才能吃 。
波蘿為什么要用鹽水泡？1、菠蘿中含有多重營養物質，不僅口感好，而且非常有營養 。不過 ， 菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，直接吃的話 ， 這種酶會隨之進入人體，引起過敏反應 。這種酶會直接刺激口腔黏膜 ， 讓舌頭和牙齦感覺不適，嚴重的可能還會出現嘔吐或者腹瀉 。
2、這種酶經過鹽水浸泡之后，會被中和消滅掉 ， 因而，菠蘿要用鹽水泡，這樣才能夠消除這種刺激的酶 。不過，用鹽水泡菠蘿也要掌握一個度 ， 時間最好控制在半個小時左右，若是時間不夠，這種酶沒有完全被消除 ， 還是會有刺激 。若是時間太久，菠蘿的營養物質會被融到水里，不利于人體吸收營養，同時，時間久了，好吃的菠蘿還會引來各種細菌，吃了可能對身體要壞處 。
菠蘿不用鹽水泡能吃嗎1、菠蘿里面含有的這種酶會刺激口腔 ， 吃起來會有酸澀感，嘴角和舌頭可能會覺得難受，因而，吃菠蘿切，一般都會用鹽水泡菠蘿 ， 不過，如果沒有用鹽水泡菠蘿，也是可以吃的，影響不是很大 。因為人體本身就有很強的抵抗力和自我修復的能力 。
【波蘿為什么要用鹽水泡 波蘿為什么要用鹽水泡著吃】2、大部分菠蘿成熟度都比較高，刺激成分較少，如果吃不用鹽水泡的菠蘿，出現了紅腫或者舌頭部位發麻的過敏反應 ， 可以多喝點水，水可以稀釋種菠蘿蛋白酶，如果較為嚴重，要及時就醫 。
