1、食材：餅干90g、黃油40g、藍(lán)莓汁150g、吉利丁片（芝士）20g、淡奶油250g、代糖10g、酸奶250g、藍(lán)莓醬適量 。
2、先制作藍(lán)莓醬：藍(lán)莓120g+30g糖+10g檸檬汁小火煮濃稠后用破壁機(jī)攪打細(xì)膩備用 。
3、餅干碾碎+融化的黃油攪勻放入模具中壓緊實(shí)放冰箱冷凍10分鐘 。
4、吉利丁片冷水泡軟再隔水融化備用 。
5、奶油+白糖打發(fā)至有紋路+酸奶+藍(lán)莓醬+20g吉利丁液攪勻備用 。
6、取出模具 ， 倒入奶油，放入冰箱冷藏10分鐘 。
7、制作果凍：藍(lán)莓汁150g+10g吉利丁液攪勻，取出模具，倒入果凍液 ， 放入藍(lán)莓果肉，放冰箱冷藏10分鐘凝固 。
【超簡單的藍(lán)莓芝士盒子做法 超簡單的藍(lán)莓芝士盒子做法視頻】8、接著再倒入奶油繼續(xù)放冰箱冷藏凝固，再擠入奶油和藍(lán)莓裝飾就完成啦！
