今年上半年廣東生豬產(chǎn)能持續(xù)恢重向好，生豬和能繁母豬期末存欄均有較大幅度提升 ， 據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)計，上半年全省生豬期末存欄1444.9萬頭，同比增長1% ， 較一季度末增長4%，能繁母豬期末存欄155.8萬頭，同比增長19%，較一季度末增長5% 。
全省生豬存欄1444.9萬頭
【廣東生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)向好 生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)】上半年生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成本有較大變幻 ， 據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計數(shù)據(jù)，自繁自養(yǎng)基地每頭商品豬出欄成本為2164.4元，同比增添33% 。其中以玉米、豆粕為主要的原材料構(gòu)成的飼料使用成本有增幅較大 ， 飼料成本用料為1147.8元/頭，同比增添18%，占比53%，防疫、水電費用為144.4元/頭，同比增添85%，增幅最大，占比7%，人工費用137.7元/頭，同比增添53% ， 占比6%，疫苗和獸藥118.6元/頭，同比增添5%，占比5% 。
生豬期末存欄和能繁母豬期末存欄均有較大幅度提升，監(jiān)測基地生豬期末存欄較去年同期下降24%，但較2019年年末增添13%，能繁母豬持續(xù)在補充，主要為三元母豬補充量較多 ， 因慈纘末存欄增幅較大，較2019年末增添11%，較去年同期增添7%，為下半年產(chǎn)能供應(yīng)奠定了一定的基礎(chǔ) 。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)計，上半年全省生豬期末存欄1444.9萬頭 ， 同比增長1%，能繁母豬期末存欄155.8萬頭 ， 同比增長19% 。
自繁自養(yǎng)基地盈利增幅較大，屠宰企業(yè)虧損 。上半年受益于出欄價高企 ， 基地出欄商品豬頭均產(chǎn)值達到4487.2元，頭均毛利2567元，較上年四季度增添40%，同比增添超過2400元，毛利率達到57%，處于高盈利時期，每出欄一頭肉豬能獲得相當(dāng)于2018年10頭豬的利潤 。
凍肉降價促消費，銷量歸暖
與此同時，全省豬肉供應(yīng)基本得到保障 ， 預(yù)計上半年商品肉豬出欄量1362.8萬頭，同比下降21% ， 豬肉產(chǎn)量117.4萬噸，同比下降10% ， 高于去年三季度水平 。
自3月份后，流通市場豬流暢、消費逐漸歸暖，二季度市場肉豬屠宰量持續(xù)增添，白條肉批發(fā)量也相應(yīng)增添 ， 凍肉降價促消費，銷量逐漸歸暖，據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，二季度肉豬屠宰量環(huán)比增添43%，白條肉批發(fā)量環(huán)比增添59%，凍肉批發(fā)量環(huán)比增添6% 。
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)：上半年供應(yīng)較去年下半年下降36%，但二季度供應(yīng)量較一季度增添15%，有效保障了市場供應(yīng)，商品肉豬出欄價格也相應(yīng)下降，二季度出欄均價下降至35元/公斤，環(huán)比下降14%，同比上漲135%，但6月下旬隨著供贈緊張，出欄價快速上漲 ， 月末已漲至38元/公斤 。二季度白條肉批發(fā)價相應(yīng)下降至42.6元/公斤，環(huán)比下降16% ， 同比仍上漲143% 。凍肉批發(fā)市場通過降價促消費，二季度集體批發(fā)價下降，批發(fā)均價降至37.3元/公斤，環(huán)比下降5% 。
下半年豬價預(yù)計超40元/公斤
供贈方面，省內(nèi)依然偏緊 。上半年仔豬出生量徐徐增添，均勻每月出欄量較去年下半年供應(yīng)增添6%，意味著下半年生豬供贈將逐漸增添，據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，下半年肉豬出欄量集體將呈增長趨勢，預(yù)計11月供贈量將會有較大增幅，可達到283.1萬頭，比上半年均勻每月增添近60萬頭，集體供應(yīng)集體仍偏緊 ， 尤其是7、8月份供應(yīng)量處于較大緊缺位置，顯然低于上半年均勻每月水平 。
省外及國外進口方面，預(yù)計集體維持上半年水平 。省內(nèi)豬源供贈減少，屠宰企業(yè)會加大對省外豬源采購 ， 保障供贈;而國外進口方面，由于新冠肺炎疫情影響，預(yù)計下半年進口數(shù)量會有顯然放緩 。
需求方面，市場消費逐漸重蘇 ， 加上下半年有中秋國慶假期和四季度是傳統(tǒng)消費旺季，預(yù)計豬肉消費量將有較大歸升 。
下半年生豬恢重將潞傍向好，但三季度預(yù)計仍將是供應(yīng)緊缺期，四季度供應(yīng)將會有適量歸升 ， 因此商品肉豬出欄價將在三季度有較大漲幅，預(yù)計高點將超過40元/公斤，四季度隨著供贈有歸升，集體出欄價格將會逐漸歸落，預(yù)計將歸落至31元/公斤 。
上半年廣東豬源供應(yīng)逐漸恢重，豬肉價格持續(xù)下降 。
