冬筍的做法冬筍怎么做_炒冬筍

步驟1
食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2個、冬筍1個。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。
步驟2
蒜切片。

步驟3
姜切絲。
步驟4
干辣椒切段。

步驟5
冬筍切片。
步驟6
豌豆尖洗凈、瀝干。【冬筍的做法冬筍怎么做】

步驟7
熱鍋倒食用油、油溫5成熱時、下姜、蒜、干辣椒、炒香。
步驟8
加冬筍、炒勻。
步驟9
放50毫升清水、生抽、鹽、煮4分鐘。
步驟10
加入豌豆尖、雞精、炒勻即可。