蒜蓉娃娃菜的做法分享視頻蒜蓉娃娃菜的做法分享_生活知道

1、主料：娃娃菜3棵。輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量。
2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟。

3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用。
4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時(shí)將蒜末放入。
5、轉(zhuǎn)小火，待蒜末炸至金黃時(shí)撈出。
6、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。
【蒜蓉娃娃菜的做法分享視頻蒜蓉娃娃菜的做法分享】7、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。