1、鮮肉月餅可以放冰箱的，但是鮮肉月餅放冰箱必須要密封好，避免串味，可以存放10-15天保持不變質(zhì) 。中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習俗 。月餅象征著大團圓 ， 人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友 。
【肉月餅要不要放冰箱 鮮肉月餅要放冰箱嗎】
2、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多 ， 只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右 。盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多 ， 存放時還應注意避光，以防油脂氧化 。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎 。如果餅皮脫落 ， 不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì) 。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發(fā)霉、變質(zhì) ， 所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方 。
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