1、滿足新國標標準的白酒品牌有哪些,推薦一個性價比高的唄?在滿足新國標標準的白酒品牌里,還是有很多性價比的品牌選擇的,像是玻汾和尖莊,都是不錯的選擇 。而對于資深的白酒愛好者來說,比起清香型的玻汾,當然濃香型的尖莊更能滿足他們挑剔的味,從配料表也能看出來,只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒 。

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2、白酒新國標和老國標有何分別?有人知道嗎?白酒新國標的主要內容就是規(guī)定了必須是純糧釀造的酒才能叫做白酒,像是尖莊這樣百分百純糧釀造的固態(tài)法白酒就不會受到任何影響,而其他一些添加了非谷物食用酒精和食品添加劑的白酒產品以后只能叫做調香酒了 。成報給樓主 。

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3、白酒的國家標準新型白酒的國家標準2006版已于2007年5月1日實施,白酒新標準把新認定的香型行業(yè)標準納入國標,對各香型的白酒進行了規(guī)范化的定義,體現(xiàn)了白酒國家標準的廣泛性和規(guī)范化 。新國標規(guī)定了各香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則 , 以及標志、包裝、運輸、貯存 。GB10345白酒法分析法標準中,新增的內容體現(xiàn)了科技創(chuàng)新的與時俱進,以及對檢測誤差的客觀對待 。
1 固態(tài)法白酒國家標準,即GB/T10781
2 液態(tài)法白酒國家標準,即GB/T20821
3 固液法白酒國家標準,即GB/T20822
以上是按工藝劃分的國家標準,有人誤認為就是“1”開頭的才是純糧食酒,“2”開頭的就是酒精勾兌的 。這是混淆了工藝標準與產品標準 , 比如食用酒精就是“1”開頭的;五糧液就是“2”開頭的,所有醬香型白酒也是“2”開頭的 。
固態(tài)法GB/T10781-2007
純糧食酒 。采用純粹的糧食作為原料,用酒曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵生產的白酒,也就是老百姓常說的優(yōu)質白酒 。
用純糧食在窖池里發(fā)酵,呈固態(tài) , 故名 。這也是傳統(tǒng)釀造法 。糧食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉轉化為糖,把糖轉化為酒精 。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分,它們或被微生物轉化,或與酒精反應,或者相互反應,生成幾百種有機分子 。
固態(tài)法白酒,酒精和水占98% , 幾百種有機分子占2% 。酒的優(yōu)劣,不決定于那98%,只決定于這2% 。這2%中,最重要的是酯類 。酯類分子有大有小,酯類大分子是這樣產生的:微生物把脂肪轉化為脂肪酸,再轉化為脂肪酸酯 。脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高則溶解度高,酒精度低則溶解度低 。1瓶固態(tài)法白酒,脂肪酸酯大分子溶在酒精里 , 所以酒是無色的,如果兌水 , 酒精度降低,則脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色渾濁 。這是鑒定固態(tài)法白酒最簡單有效的方法 。
液態(tài)法GB/T20821-2007
以食用酒精為基酒勾調組合出來 。
以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵,呈液態(tài),故名 。其發(fā)酵產物基本是酒精,其他有機分子微乎其微 。食用酒精企業(yè)也是這樣發(fā)酵的 , 所以國家標準允許白酒企業(yè)直接利用食用酒精 。因為食用酒精不含其他有機分子,所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感 。勾兌的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水 , 所以,液態(tài)法白酒對水后不會有析出 , 不會呈現(xiàn)白色渾濁 。
固液法GB/T20822-2007
用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水經(jīng)過勾兌出來的 。即白酒中有一部分是酒精酒,還有一部分是糧食酒 。
30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒 。但是絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%,即便加夠,兌水也僅呈現(xiàn)微微淺藍 。

敦尚喜慶酒
【國標產品】
GB/T26760-2011醬香型白酒
GB/T1078.1.1-2006濃香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白酒
GB/T14867-2007鳳香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒
GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒
GB10343-2008食用酒精(強制國標)
SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒(行業(yè)標準)
其中 , GB為國標強制標準;GB/T為國標推薦標準;SB/T為行業(yè)推薦標準;DB為地方標準;QB為企業(yè)標準 。

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4、新國標之后,90%白酒被“踢出”,還有啥光瓶酒值得一喝? 近日,白酒新國標發(fā)布,很多白酒直接被“無情”地踢出白酒界,就連銷量“分分鐘上億”的牛欄山也未能避免 。到底咋回事?
白酒新國標規(guī)定,白酒中不能添加使用酒精和視頻添加劑 , 不然就要被歸為配制酒 。在牛欄山的配料表里 , 我們就可以看到食用香精的字樣 。顯然,它不符合新國標對白酒的要求 。
國家的規(guī)定,那定然有它的道理所在 。首先,這是對白酒行業(yè)的一種規(guī)范化,制度化,可以減少后面不必要的“爭執(zhí)” 。其次,大家都知道,含有添加劑和酒精勾兌的白酒,雖然價格便宜,但是對于很多人來說,喝了都是對身體不好的 。新國標的出現(xiàn),也是對人們身體 健康 的一種保障 。
新國標的實施,讓許多光瓶酒失去了“白酒”的身份 。那么如今,在這個標準的前提下,“能打”、能喝又不貴的光憑酒還剩下哪些呢?今天咱們一起來盤點下 。
50度綿柔尖莊
這款酒是五糧液集團下的附加酒,一款非常不錯的純糧好酒 。入口綿柔,甜香、醇厚喝起來很順 , 略有辣味,酒比較有勁,回味先是爆香,再是甘甜,最后是一股類似稻香的酒糟糧香味 , 層次豐富味道醇厚 。
它的價格還算厚道 , 一瓶只需要幾十塊錢就可以輕松買到 。此外 , 它還是正宗的酒泡藥酒,所以口感是比較濃香醇厚的,喝著有一種回甘的味道 。感興趣的朋友,在普通超市就能買到,可以買一瓶回去品嘗下 。
沱牌特級T68
沱牌T68是一款濃香型酒,它的香氣幽雅恬靜 , 是一種由糧香、曲香、窖香、陳香交織的復合香 。入口綿甜柔順 , 酒體均衡協(xié)調 , 余味微苦不露頭,爽凈無雜 。
這款酒最大的特點是基酒的酒質,舍得酒業(yè)老酒之名大家也都知道 。這款光瓶酒確實有點那味道,沱牌特級T68的風味也是極好的,適口性很強 。
汾酒(出口 黃蓋 紅蓋)
這款汾酒在市面上非常常見,尤其是這種光瓶汾酒 。它是杏花村的一種特產白酒,清香型 。口感回甘綿軟,很多人都非常喜歡 。三款玻汾在市場上知名度都很高,出口玻汾,黃蓋玻汾和紅蓋玻汾 。它們之間排個名的話,還是出口 黃蓋 紅蓋 。
玻汾酒的外觀看起來比較簡陋 , 很多人都覺得不咋地就沒有買 。事實上這是一種視覺上的偏見,它是真正的純糧食酒 , 是用高粱加玉米釀制出來的好酒,口感非常醇香美味 。喝多了也不上頭,沒喝過的朋友可要趕緊試試了 。
綠瓶西鳳酒
綠瓶西鳳跟玻汾比的話,風格完全不一樣 , 相對來說在風味上更強烈,清香和濃香這種復合香 , 和風味轉變很特別 。
它雖然相對于玻汾來說沒有那么好入口,但是也算得上柔順 。幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦 , 有酸,真的是特別獨特的鳳香,最后再來一絲辣味,層次豐富,綿延悠長 , 醇厚,卻又清新 。喝慣了醬香,濃香,清香的酒友我覺得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳酒 , 品嘗下正宗的鳳香!
北大倉光瓶酒
在現(xiàn)在醬酒市場中和這個醬酒大漲情況下,像這種50元左右醬香口糧酒還真不好找……
北大倉雖說是麩曲醬香,醬香上并沒有想象那么淡,在口感上有頭有尾,整體還算比較均衡,作為這個口糧酒要求也不能太高 。它雖然是用茅臺工藝制作,但是屬于北派醬酒,和貴州茅臺的醬酒還是有很大區(qū)別的,不過這個價格買來當口糧酒解解口癮還是挺不錯的 。
總的來說,這款酒有自己的特點,很香 , 很厚,落口很滑,回味悠長,我認為是一款不錯的口糧酒 。
新國標之后,這5款光瓶酒依舊“能打”,不知道酒友們更喜歡哪一款呢?

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5、白酒新國標執(zhí)行后,白酒會漲價嗎?白酒新國標規(guī)定,白酒中不允許添加食品添加劑,不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒 , 只要添加了食品添加劑,那么它們都不能被歸類為白酒,而是配制酒 。還明確了白酒必須是要以糧谷為主要原料所釀造出來的 。
新國標對于糧谷也有了明確的定義,指的是谷物和豆類的原糧和成品糧,谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等,并不包含薯類糧食 。
白酒新國標還對各香型的白酒作出了明確的定義,如標明為醬香型白酒的酒 , 一定要是糧谷加大曲進行傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵,沒有添加任何食用酒精以及香料香精所生產出來的 。
新標準實行后,以前渾水摸魚、“亂加料”的現(xiàn)象在白酒中將大大減少 。不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒,都不會有食品添加劑的存在 。
大家就可以喝到健康安全的好酒,但是也要適可而止,對白酒市場有一定的影響 。
【白酒新國標,滿足新國標標準的白酒品牌有哪些,推薦一個性價比高的唄?】我個人是覺得肯定會的,因為白酒新國標直接把非純糧酒從白酒品類中摘了出來,可以說讓白酒的整體檔次都得到了提升,不過市場上肯定還是有性價比白酒的維穩(wěn),像是尖莊酒 , 就極具性價比,是固態(tài)法白酒百元價格帶的品質標桿 。
