1、食材：蒜苔適量 ， 五花肉500g ， 食用油適量，八角適量，蠔油適量，十三香適量，食鹽適量 。
2、把蒜苔切成段狀，用清水洗干凈 ， 之后放入盆中 。
3、把五花肉切成絲，用水洗干凈放入碗中。
4、鍋燒熱倒入油，油熱后放入八角 。
5、把備好的肉絲倒入鍋中用鍋鏟翻炒均勻 。
6、接著把蒜苔倒入鍋中，轉(zhuǎn)中火翻炒一會(huì)，加入適量的溫水 。
7、接著倒入適量的蠔油，十三香入味 ， 加入少許的食鹽 。
【蒜苔肉絲的做法步驟竅門】8、關(guān)火起鍋，把菜倒入盤中即可出鍋 。
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