早餐 由于一夜沒有食物供應(yīng)，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個(gè)小時(shí)的工作提供能量 。復(fù)合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇 。
上午小吃 早餐后約3個(gè)小時(shí)就是再次進(jìn)食的時(shí)間了 。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩余時(shí)間得到能量供應(yīng)和保持血液中持續(xù)的氨基酸流 ， 可以適量補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)粉 。氨基酸來自蛋白質(zhì)，這一餐的蛋白質(zhì)可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉 。還可攝入一些碳水化合物，如水果 。水果也是纖維素的良好來源 ， 而這通常是多數(shù)健美運(yùn)動員的飲食所缺乏的 。
【男士鍛煉肌肉有哪些方法】午餐 午餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物和蔬菜 。蛋白質(zhì)食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因?yàn)樗鼈兂鞍踪|(zhì)外還能提供額外的熱量(脂肪) 。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪 。至于碳水化合物，你可選擇任何想吃的復(fù)合碳水化合物，如土豆、米飯和面食 。
訓(xùn)練前 同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續(xù)的氨基酸流 。它應(yīng)該在訓(xùn)練前至少一小時(shí)前攝入 。在增肌階段，你可選擇一種 。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物 。
晚餐 這一餐包括兩部分，首先是訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入的飲科 。不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂，這時(shí)都應(yīng)攝入簡單碳水化合物來補(bǔ)充訓(xùn)練中消耗的糖元儲備 。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物 。攝入25—30克蛋白質(zhì)較理想，因?yàn)槟慵纫ＷC充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質(zhì)攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度 。
深夜小吃 這一餐最重要的部分是蛋白質(zhì) ， 以確保睡黨時(shí)給身體提供氨基酸 。如果想吃 ， 也可攝入少量的碳水化合物 。當(dāng)然，多數(shù)健美運(yùn)動員晚上總是完全避免碳水化臺物 ， 因?yàn)樵谛菹r(shí)它們更容易轉(zhuǎn)化成脂肪 。
