車厘子（即櫻桃） ， 特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃 。車厘子含糖量不高 ， 但是含鐵量特別高，位于各種水果之首 。在中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車厘子果樹的引種 ， 形成了多品種的中國大櫻桃 ， 已具有相當產(chǎn)能規(guī)模 ， 品味、質(zhì)量與國外相當 。
形態(tài)特征：
【車厘子是櫻桃嗎 糖高嗎】車厘子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等 ， 是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝” 。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃” 。其果實雖小如珍珠 ， 但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食 ， 又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，盡管價格微貴 ， 但是倍受青睞 。
