1、豬肉洗凈控干水分切小長條或小方塊 。
2、切好的肉加入鹽、味精、料酒、五香粉拌勻，腌制2小時 。
【微波爐烤肉串怎么操作】3、腌制好的肉串加入油、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌勻用竹簽串起來放入盤中，蓋上錫紙 。
4、最后把整盤放在微波爐里，先加熱3分鐘 ， 然后拿出來翻面，再放進去加熱5分鐘即可 。
微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成 。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬 ， 旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物 。
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