豬小肚煮粥的正確方法_美食

1、材料：粳米250克、豬小肚1具、白果150克、馬蹄4個、鹽、油、蔥各適量。
2、將米洗凈，用少許鹽拌腌，鍋內清水燒開時下米煮。
3、白果去殼、去衣、去心。馬跨切成片。
【豬小肚煮粥的正確方法】4、先把白果,馬蹄同放入粥內煮，再把豬小肚除去油脂，剖開，用少許鹽、淀粉揉搓，沖洗干凈后，在沸水內費一燙，撈出清洗干凈，切小件，放入鍋內同煮，食用可撒入蔥粒調味。