1、鮮冬蟲夏草的功效好不好啊?新鮮的冬蟲夏草營養價值確實相對較高 。
冬蟲夏草研究人員認為：新鮮的冬蟲夏草，功效1根抵3根 。平時每次食用干蟲草3根，而服用新鮮蟲草只需1根就能獲得等同營養 。這是因為，冬蟲夏草中的很多活性物質 ， 如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、氨基酸、蟲草多肽、蛋白質，以及40余種揮發性物質、多種活性酶類等，在干燥過程中會變性、揮發，從而造成冬蟲夏草功效明顯降低 。
并且，新鮮冬蟲夏草比干制蟲草更加溫和 。
新鮮蟲草由于還保留原有的水分，更加溫和，服用人群其實是更為廣泛的 。像體質偏熱的朋友，我們說是不適合服用冬蟲夏草的，但是如果您正好是腎病、呼吸道疾病、體質虛弱等亞健康、慢性病人群，同時又碰巧有幸購買到了新鮮的冬蟲夏草，那么是可以適量服用的，可以改善病癥 。但由于這個季節又即將進入燥熱的夏季，因此要特別注意冬蟲夏草的用量 。
本人之前就是從事蟲草銷售的 ， 單從外觀上很難分辨新鮮蟲草與干蟲草的區別 ， 有一點就是新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色非常鮮活；最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發喪失了這些活性成分；當然新鮮蟲草的營養價值、藥用功效比干蟲草要高出許多倍，因為干蟲草是脫水后的，就好像蘋果總比蘋果干有營養一樣 。就我所了解的 ， 新鮮蟲草不能包治百?。膊皇鞘裁瓷竦っ鉅? ，但它在雙向調節人體免疫系統方面的效果還是比較好 ， 能提前預防百病的發生 。目前國內也有很多做蟲草產品的品牌，大多是掛羊頭賣狗肉的那種，研究冬蟲夏草第一人沈南英就說過，締一草冬蟲夏草的功效至少是干蟲草的三倍以上 ， 所以新鮮的和干制的，本質上就有區別 。
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2、新鮮的蟲草花好還是干得好 蟲草花有哪些保存方法? 蟲草花是新鮮的好還是干得好?
一般來說新鮮的蟲草花的營養價值是要大于干蟲草花的，并且蟲草花新鮮的和干的在市場上都能購買到 。
食物存儲技術的發達，易于保存蟲草花了，所以市場上很容易就見到新鮮的蟲草花了，此時的蟲草花含有的營養物質更容易被人體吸收，水分也比較多 ， 自然，已經干了的蟲草花含有的營養物質，也沒有損失多少 。
蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類 ， 經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品 。
蟲草花的保存方法?
1、鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲 ， 影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2~5度左右可以保藏10天左右 。
2、而干蟲草花在一般情況下，其儲存期要較長些，若是在陰涼干燥的環境 ， 蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內食用的話效果是最好的 。
3、而入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些 ， 不過我們仍然建議最好在購買盡快食用，避免營養丟失，防止蟲草花功效下降而得不償;如果超過正常的保存時間 ， 那么蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發霉，到時候就無法食用了 。
食用蟲草花有哪些注意事項?
1、孕婦吃蟲草花不能大量的食用，過量的補鈣、補充蛋白質都會引起胎兒的過度生長，容易出現過大兒，對生產不利 。
2、蟲草花在使用前最好不要清洗，以免附在蟲草花實體上的真菌袍子粉流失 ， 影響療效，就算是要清洗也要注意不要泡太久 。
3、蟲草花煲湯時不宜煲太長時間，以免破壞營養成分 ， 以文小火煲半個小時足夠了，煲湯時不需要加味精調味 。
4、蟲草花最好是新鮮食用，此時營養成分豐富 ， 保健功效最好，不適合長期存放 。
5、蟲草花不適合大量的食用，每次5克到10克即可，煲湯、泡茶皆可 。
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3、鮮蟲草和干蟲草哪種好?怎么選?我們家買的一直是東陽光鮮蟲草，已經買過多次了，提供的蟲草都是優質正宗的，形態也比較飽滿，蟲草也在央視《陽光下的鮮草》等多個欄目有過報道 ， 也是很多明星喜歡選擇的一個品牌 。因為新鮮的冬蟲夏草一根的營養價值快等于干蟲草的三根，東陽光鮮蟲草歷經剝泥、刷洗、根根精選等12道精研工藝深度潔凈和多項安全監測⌄不會出現造假和人為增重，可免洗直接吃，越吃越健康 。
前段時間了解過東陽光鮮蟲草，看到在《聽說很好吃》、CCTV發現之旅 《陽光下的鮮草》有過報道 。有研究結果顯示，鮮蟲草營養功效跟高 。東陽光鮮蟲草采用先進的凍干鎖鮮技術，充分保全了冬蟲夏草的全部活性營養成分 ， 使其營養成分被吸收利用率得到飛躍的提升⌄吃一根鮮蟲草抵三根干蟲草的營養價值 。
聽專家說過新鮮蟲草的營養價值比干蟲草要高出許多倍，因為蟲草干制過程會導致冬蟲夏草的營養活性成分隨水分的蒸發而流失 。而東陽光鮮蟲草可保留2.7-3倍鮮活營養，效果更好 ， 也是中科院鐘南山等多位專家參與鑒定⌄得到過肯定的品牌 。
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4、新鮮蟲草新鮮冬蟲夏草有什么功效？
新鮮冬蟲夏草的功效：1、補益虛損，用于勞損所至的虛癥及病后精氣不足，皆可補之 。
因其含有多種氨基酸 ， 故對人體補益較好 。試驗證明具有增強免役功能作用 。
2、補益心腎，治療心腎不足的失眠 。藥理試驗證明，冬蟲夏草有鎮靜催眠的作用，對神經衰弱為很好補益良藥 。
本品在防治心血管疾病上有作用 。以其能增加心肌血液流量和營養，降低血清膽固醇和B―脂蛋白作用有關 。
3、補肺腎，止咳嗽，治療肺虛或肺腎兩虛咳嗽，藥理試驗證明，具有抗結核桿菌，抗病毒及擴張支氣管作用 。4、補腎填精 ， 治療陽痿、乙精，腰漆雙痛 。
5、具有抗腫瘤作用 。現在，你可以在像香港千壽堂這種大品牌買到比較新鮮的冬蟲夏草 。
另外，新鮮蟲草買回來后必須放進冰柜冷藏，隨吃隨拿，以防變質 。望采納 。
鮮北蟲草怎樣制成干？鮮北蟲草怎樣制成干品
夏初子座出土，孢子未發散時挖?。?曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質 ， 曬干或低溫干燥 。
蟲草出土后，須洗去泥沙，除去附在 蟲體上的黃色蠟衣和其它雜質 ， 置日光下曬至七、八成干，此為毛貨 。再曬至全干，然后用黃酒噴之使變軟，整理平直 。
傳統的包裝方法是，每6~8條用小紅繩扎成一小把，再將小把捆成大把，每把重200~300克，稱為把蟲草 。因為，冬蟲夏草是從草原土里挖出來的，難免會挖斷冬蟲夏草，為了好賣 ， 往往采挖者用細竹簽插在中間，把挖斷部分聯在一起 。
這不影響冬蟲夏草質量（只是重了一點） 。有些不法分子用細鉛絲代替竹簽，不僅重了很多，而且鉛絲是有毒的 。
貯藏 冬蟲夏草的合理貯藏與保管 ， 預防發霉與 蟲蛀是保證其質量和藥效的重要環節 。發霉與蟲蛀的原因是天然冬蟲夏草采挖自土壤里，冬蟲夏草身上帶有大量的活的真菌孢子（種子）和活的蟲卵 。
在冬蟲夏草產區，氣溫低而且干燥 。挖出的冬蟲夏草，在太陽下曬干 ， 散裝，有的經酒噴軟再整理包裝 。
冬蟲夏草含水量總有10%左右 。在低溫干燥的環境中，一般不會發霉，也不易生蟲 。
在非冬蟲夏草產區貯藏冬蟲夏草時，特別要預防冬蟲夏草發霉與蟲蛀 。發霉與蟲蛀的條件是適宜的溫度和水份 。
所以，需要創造干燥、低溫、防蟲、密封的環境 。古人創造的方法是放在密封的、用木炭、石灰吸水的桶里防潮，用硫磺熏 ， 加丹皮或花椒防蛀 。
新鮮的蟲草,怎么弄干？
新鮮的蟲草用微波爐烘干即可 。用微波爐不會影響蟲草的營養成分，因為微波主要的作用在于吸收水（極性分子），不會破壞其他的有益成分 ， 色澤方面也不會改變 。
冬蟲夏草的儲存方法：
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了 。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲 。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了 。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中 ， 置冰箱中冷藏，隨用隨取 。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑 ， 因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲 。
蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼 ， 捏后變扁，但蟲草質量降低 。若用白酒噴撒蟲草（每千克用250ml酒），噴后再噴水 ， 用硫磺熏，可保幾個月不化苗 。發現蟲草受潮后，應立即曝曬 。若生蟲 ， 可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑 。蟲草保存不宜過久 ， 過久則藥效降低 。
80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管 。研究表明 ， 采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好 ， 無蟲蛀、無損耗 。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害 ， 殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查 ， 安全性強 。
新鮮蟲草的吃法及怎么保存
旺季采挖的新鮮蟲草，不但蟲體充實飽滿，菌苗茂盛而肥壯，質量、藥效都較高 ， 價格也相對便宜 。
但在南方保存新鮮蟲草要掌握正確的方法 ， 否則新鮮蟲草極容易發霉、蟲蛀而變質 。新鮮冬蟲夏草的吃法 最佳食量：成人日常保健3根 ， 兒童減半 。
服務療程：每天3根，最好睡前服用，連續一個月效果最佳 。1、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入鮮蟲草 。
2、煲粥：清洗后，在粥沸騰后放入鮮蟲草 3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲草不易煲太久 。新鮮冬蟲夏草的貯藏 1、從真空包裝里拿出的新鮮蟲草需放到保鮮袋里； 2、再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中 ， 溫度要控制在零度以下； 3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉 。
因為鮮蟲草在解凍后會繼續呼吸生長 ， 消耗掉養分； 4、在冰箱中保存最多存放半年時間 。新鮮蟲草的適宜人群 1、打算要小孩的夫婦，寶寶更加聰明； 2、術后、病后、產后，大病初愈首?。?3、抗腫瘤 ， 改善化療癥狀； 4、腎虛者的回春之藥； 5、糖尿病、肝病、婦科病患者 。
新鮮蟲草與干蟲草有什么區別？新鮮蟲草有什么特別功效？
本人之前就是從事蟲草銷售的，單從外觀上很難分辨新鮮蟲草與干蟲草的區別，有一點就是新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色非常鮮活；最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分 ， 而干蟲草因水分蒸發喪失了這些活性成分；當然新鮮蟲草的營養價值、藥用功效比干蟲草要高出許多倍，因為干蟲草是脫水后的，就好像蘋果總比蘋果干有營養一樣 。
就我所了解的 ， 新鮮蟲草不能包治百?。膊皇鞘裁瓷竦っ鉅謁虻鶻諶頌迕庖呦低撤矯嫻男Ч故潛冉蝦? ，能提前預防百病的發生 。目前國內也有很多做蟲草產品的品牌 ， 大多是掛羊頭賣狗肉的那種，研究冬蟲夏草第一人沈南英就說過，新鮮冬蟲夏草的功效至少是干蟲草的三倍以上，所以新鮮的和干制的，本質上就有區別 。
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5、東陽光鮮草和干的冬蟲夏草比相比,哪個更好?東陽光鮮草比干的冬蟲夏草好 。了解完冬蟲夏草干燥的過程和結果就清楚了 。
將冬蟲夏草變干是為了方便保存 ， 但或多或少都會讓冬蟲夏草的營養流失，目前市面上的干燥主要有凍干、烘干、曬干、陰干這幾種 。
凍干技術算是目前相對高級干燥技術了，常用于疫苗、藥品、生物醫藥的干燥保存，原理大概大致的過程差不多是這個簡化圖這樣，中間的固化環節很關鍵 。
凍干技術可以保留冬蟲夏草原來的形態，很大程度保留冬蟲夏草的營養 ， 大概是90% 。
烘干、曬干、陰干都是傳統的干燥處理方法，你買過就知道，這樣干燥的蟲草里面的細胞壁會被破壞，體積縮小 ， 營養流失比較多，已經有檢測機構做過各種干燥技術的對比 。
所以說從冬蟲夏草質量上看，同一根蟲草當然是鮮草>凍干草>傳統干燥的草 。
東陽光鮮草肯定比干的冬蟲夏草好啦！但干的比較好收藏 。東陽光采用的是凍干技術 ， 是最先進的技術 ， 營養流失的比其它烘干，陰干的少 。
各有優勢了，如果要效果好還是用冬蟲夏草，這個通認的效果 。珍一蟲草
沒有哪種比哪種好，其效各異
【鮮蟲草和干蟲草區別,鮮冬蟲夏草的功效好不好啊？】冬蟲夏了，，，，，
