日本桔瓜不僅外觀漂亮，觀賞價值高，且果肉營養價值高 。成熟的果實經烘烤或蒸煮后 ， 即可食用，口感粉香甜糯 。
因此果實已被國內多家著名高檔酒店加工制作成盛放鮑魚和魚翅的南瓜盅，深受消費者的青睞 。特別是在果實還沒有到老熟期時 ， 連瓜皮吃起來也粉糯香甜 。該品種也可作為普通消費者每日的食療保健點心，只需將果實切開挖出種子 ， 置于微波爐中烘烤3分鐘到5分鐘，就可品嘗到粉香甜糯的南瓜餅 。
【日本桔瓜〔小南瓜〕怎么吃】桔瓜是一種迷你型的日本小南瓜 ， 顏色淡黃，瓜表有數十條縱向棱溝，溝內的顏色比瓜其他部位的顏色要深，形狀和顏色非常的漂亮且口感細膩甜糯 。單瓜質量200到300克，不僅可供觀賞、還可在餐飲上作裝飾材料 。
