1、菱角有酒味還能吃嗎 菱角發(fā)芽還能吃嗎1菱角有酒味還能吃嗎不建議食用 。
菱角中含有豐富的水分及糖類物質(zhì) ， 在一定溫度和濕度條件下很容易滋生細(xì)菌，如果菱角出現(xiàn)了酒味，則多表示是由于存放時間過久或存放不當(dāng)，菱角中的糖分發(fā)酵而形成的，這樣的菱角不僅口感發(fā)苦變差，而且其中很可能已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，人體食用后可能會引起不適反應(yīng) ， 因此一般有酒味的菱角是不建議食用的 。
2吃了有酒味的菱角怎么辦如果食用量比較少或者自身的體質(zhì)比較好，并沒有出現(xiàn)明顯不適癥狀的話，那么也不需要進(jìn)行其他特殊處理 ， 多觀察自身反應(yīng)即可 。
如果吃了有酒味的菱角 ， 出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心等不適癥狀的話 ， 建議可以根據(jù)情況適當(dāng)進(jìn)行催吐，并且多喝水來促進(jìn)代謝 ， 緩解癥狀，不適癥狀嚴(yán)重者建議立即前往醫(yī)院就診，及時治療，以免引發(fā)嚴(yán)重后果 。
3正常的菱角是什么味道菱角是一種水生植物，多種植在池塘中，所以一般正常的菱角聞起來會有一股比較奇怪的淤泥味道，洗干凈之后味道就會減輕很多，當(dāng)然也有人不能接受這種氣味 ， 認(rèn)為菱角有一股難聞的臭味；
菱角中含有豐富的水分和淀粉，吃起來果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味；而煮熟的菱角吃起來則面面的，帶點甜味，和煮栗子的口感有些類似 。
4菱角發(fā)芽還能吃嗎一般是可以吃的 。
菱角在保存到一定的時間后，就會自然生長發(fā)芽，其中并不會產(chǎn)生有毒成分，因此還是可以繼續(xù)食用的，只是相對來了食用口感會差一些；不過如果菱角除了發(fā)芽之外，若是還伴有果肉腐爛的情況，那么就不能繼續(xù)食用了，否則會引起不適反應(yīng)，對健康不利 。
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2、菱角發(fā)芽還能吃嗎可以 。菱角在保存到一定的時間后，就會自然生長發(fā)芽，其中并不會產(chǎn)生有毒成分，因此還是可以繼續(xù)食用，只是相對食用口感會差一些；不過如果菱角除了發(fā)芽之外 ， 若是還伴有果肉腐爛的情況，那么就不能繼續(xù)食用，否則會引起不適反應(yīng)，對健康不利 。
食用功效：1、補(bǔ)脾益氣：菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效 。
2、抗癌：菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途 。
3、減肥：菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒 ， 主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品 。
4、緩解皮膚?。毫飩鞘秤謾⑼庥鎂?，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。
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3、菱角長毛了還能吃嗎菱角長毛了，肯定是菱角發(fā)霉了，這樣的菱角是不能夠再吃的 。因為發(fā)霉的菱角，它的毒素是會延伸到整個菱角內(nèi)部的，食用之后會對人的身體帶來傷害的 。
不最好是別吃了，長毛就是變質(zhì)了
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4、菱角發(fā)芽了可以吃嗎 菱角發(fā)芽吃了會怎么樣1菱角發(fā)芽了可以吃嗎可以吃但不建議再吃 。
如果菱角放置時間過長的話，就會出現(xiàn)發(fā)芽的情況，而發(fā)芽的菱角中并不含有毒性，所以想吃的話還是可以繼續(xù)吃的 。
但是如果菱角發(fā)芽的話，那么其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)就會供應(yīng)給芽苗的生長，此時如果繼續(xù)吃的話營養(yǎng)價值不是很高，而且發(fā)芽的菱角口感也會有所下降，所以一般情況下是不建議再繼續(xù)吃的 。
2菱角發(fā)芽吃了會怎么樣視情況而定 。
【菱角發(fā)芽還能吃嗎,菱角有酒味還能吃嗎 菱角發(fā)芽還能吃嗎】如果菱角只是發(fā)芽 ， 但是并沒有出現(xiàn)變質(zhì)情況的話，那么因為這種菱角中并不含有毒性物質(zhì)，所以吃了之后一般是不會出現(xiàn)特殊不適癥狀的，只是對于人體來說營養(yǎng)價值不是很高 。
但是如果菱角發(fā)芽的同時還伴隨著表皮的腐爛、果實的變質(zhì)的話 ， 那么此時繼續(xù)吃的話，菱角中所含的微生物就會進(jìn)入到人體，從而就可能會使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀 。
3菱角怎么保存不容易壞1、冰箱保存菱角中含有較多的水分、淀粉和蛋白質(zhì)，在常溫下放置的話很容易滋生微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以要想延長菱角保質(zhì)期的話，那么建議可以將菱角用保鮮膜或者保鮮袋裝好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，或者也可以將菱角煮熟去皮之后，將果肉冷凍保存 。
2、曬干保存如果不想冰箱保存的話，那么也可以將菱角置于太陽下曬干水分，然后將曬干的菱角用袋子裝好 ， 置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存，這是這種菱角在食用之前需要先經(jīng)過浸泡，會比較麻煩一些 。
4菱角一次吃多少合適8-10個左右即可 。
菱角中含有較多的淀粉，食用后會對腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，如果食用過多的話就會很容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀 ， 所以對于一般人群來說，建議一次吃8-10個左右就可以了 。
而對于一些本身腸胃功能較弱的人群來說，則建議最好是根據(jù)個人的具體情況來酌情減量食用 。
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5、新鮮菱角放了三天,外殼長毛了,有毒嗎?要是發(fā)現(xiàn)菱角外殼發(fā)霉的話 ， 可以把外殼去掉，看看里面的菱角肉，要是菱角肉還是新鮮的 ， 沒有受到外殼霉菌任何影響的話，那還是能吃的 。但是注意還是不要生吃，最安全保險的方法是要煮著吃 。
雖然說菱角外殼發(fā)霉，菱角肉看著還是好的能吃，不過還是建議別吃，任何食物都是新鮮食用最好，且單單用肉眼也看不出菱角肉是不是存在細(xì)菌，所以菱角發(fā)霉能別吃最好還是別吃 。
菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹 。菱角與蜂蜜同食，易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉癥狀 。菱角雖然藥用價值很大，但食用時要注意不宜過量 ， 注意不宜同豬肉同煮食用 ， 易引起腹痛 。
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮 。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染 。
菱角老年人常食有益 。據(jù)近代藥理實驗報導(dǎo)，菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等 。
來源：百度百科-菱角 （被子植物門雙子葉植物綱果實）
里面還是白色的應(yīng)該沒事吧，新鮮的…
