鱘魚是一種很特別的魚，它不同的內臟，不同的部位，會有不同的營養價值以及藥效 。而鱘魚魚肉，卻是功效最多 ， 最有營養價值的一個部位 。
主料：
鱘魚1500克，姜數片，蔬菜，胡椒粒10顆，鹽適量 。
制作步驟如下：
1、將鱘魚洗凈 ， 將魚骨剃下 ， 保留魚頭；
2、將魚肉切片狀；
3、鍋中加入姜片，拍碎胡椒粒和魚油 ， 將水燒開；
4、加入魚頭，魚骨熬湯約半小時；
【鱘魚可以做火鍋嗎】5、熬好鍋底 ， 配上蔬菜 ， 調料即可 。
鱘魚是一種很特別的魚，它不同的內臟，不同的部位，會有不同的營養價值以及藥效 。而鱘魚魚肉，卻是功效最多 ， 最有營養價值的一個部位 。
主料：
鱘魚1500克，姜數片，蔬菜，胡椒粒10顆，鹽適量 。
制作步驟如下：
1、將鱘魚洗凈 ， 將魚骨剃下 ， 保留魚頭；
2、將魚肉切片狀；
3、鍋中加入姜片，拍碎胡椒粒和魚油 ， 將水燒開；
4、加入魚頭，魚骨熬湯約半小時；
【鱘魚可以做火鍋嗎】5、熬好鍋底 ， 配上蔬菜 ， 調料即可 。
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