【雞肉老了做不熟怎么辦】雞肉老了做不熟可以在燉雞肉的時候加入山楂或黃豆 。山楂能融合所有配料的味道滲入雞肉里，能加速燉爛雞肉 。黃豆也是如此，加入黃豆也可以加速雞肉燉爛 。除此之外還可以使用高壓鍋，高壓鍋不僅時間用的短，而且還比較方便 。

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