1、原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當 。
2、麩皮放進面盆里邊 。
3、用適當的水合成面糊 。餳發一會 。
4、餳發好的面團搟成長條狀 。
5、放進適當的鹽，用力弄勻稱 。
6、放進五香粉，弄勻稱 。
7、放進食用油 。
8、把面片都粘滿食用油 。
9、從一頭翻卷 。最終收邊，兩邊捏嚴 。
10、分為2個面劑子 。兩邊捏嚴 。
11、取一個面劑子按扁 ， 用搟面棍搟成厚10公分的環形 。
12、不沾鍋里邊放小量的油 ， 小火烤熱 。
13、把搟好的攤煎餅胚子放進鍋中 。蓋上蓋子1分鐘 。
14、攤煎餅翻過來 。攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透 ， 起鍋 。
【麥麩怎么吃簡單又好吃】15、切片擺盤 。能夠享受了 。
