冰糖和白糖有什么區(qū)別_生活

【冰糖和白糖有什么區(qū)別】1、從成分上看：白糖和冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學成分都是蔗糖。
2、從外觀上看：白糖散裝賣居多，而冰糖是成塊的賣。