1、蔬菜魚片粥的做法,蔬菜魚片粥怎么做好吃,蔬菜魚片蔬菜粥的做法
先將龍利魚柳切一小段解凍后，加少量鹽和姜絲腌制 。
鍋內注入清水，水開后倒入米飯，大火煮開后轉小火 ， 煮至米粒軟爛開花變粘稠 。
趁煮粥時間把腌好的魚蒸熟，水開后入鍋蒸，一小段四分鐘就熟，熟后不要揭開鍋蓋，利用水蒸氣燜兩分鐘 。
再把蔬菜切碎 ， 蝦皮切碎，這里蝦皮可以當作是調味料 。粥快好時把蔬菜碎倒入鍋內與粥同煮熟關火，接下來就是調味了 。
把粥盛入碗內，趁熱放入蝦皮攪拌均勻，然后再將蒸好的魚肉壓碎放入粥內 ， 淋上數滴香油即可 。
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2、寶寶魚肉粥可以放什么蔬菜材料：大米適量、魚肉適量、蔬菜粉適量、肉松適量、鹽適量 。
1、只取鯉魚肚子上的肉(刺少) ， 去內黑膜，加少許鹽去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟 。
2、大米泡好 ， 煮粥 。
3、魚肉熟了后弄碎，去刺 。
4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家沒有了) 。
【龍利魚青菜粥如何做,蔬菜魚片粥的做法，蔬菜魚片粥怎么做好吃，蔬菜】5、加一點寶寶肉松 ， 因為肉松里有咸味 。
6、加入粥攪拌均勻 。
小貼士：此款粥只適合6個月以上的寶寶食用，而且魚肉不能加太多，吃魚肉的時候一定要加蔬菜，防止寶寶便秘 。
材料：鳊魚1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油適量、鹽適量、姜適量、香菜適量 。
1、魚去鱗去腸弄干凈后魚肉切成魚片 ， 魚骨切段 。
2、魚片魚骨放進碗里加入適量鹽和油 。
3、加入姜絲拌勻腌十五分鐘 。
4、瘦肉洗干凈后切成片加入適量鹽 。
5、加入適量油腌二十分鐘 。
6、粥煮開后倒入瘦肉片拌勻煮十分鐘 。
7、將魚骨挑出來先下魚骨煮三分鐘 。
8、將魚片全部倒進去拌勻煮二分鐘即可關火 。
9、加入切碎的香菜拌勻 。
10、加入適量鹽拌勻即可 。
小貼士：此粥魚塊較大，適合3歲及以上的寶寶食用 。
三文魚雞蛋粥
材料：三文魚100克、雞蛋小半碗、大米粥1碗、洋蔥絲少許、生姜少許 。
1、生姜切片，鋪在盤子最下層，洋蔥切絲，鋪在姜片上面 。
2、三文魚洗凈切塊，放在洋蔥絲上 。
3、上鍋蒸10分鐘 。
4、取出三文魚，將其打碎 。
5、白粥碗內放入雞蛋羹，三文魚碎 。
6、攪拌均勻即可 。
小貼士：此粥適合8個月以上的寶寶食用 。
魚是我們常吃到的食物 ， 不但大人喜歡吃 ， 而且有些小寶寶也非常喜歡 。不過吃魚肉的時候最不好的一點就是有魚刺，大人還可以避免被魚刺卡到，但是小嬰兒就不行了 。所以寶媽可以給寶寶做魚肉粥吃 。魚肉粥是嬰兒時期比較常見的輔食之一 ， 很多新媽媽聽說過卻不知道怎么做，下面小編就來介紹一二 。
材料：大米，魚肉，蔬菜粉，肉松，鹽
1.只取鯉魚肚子上的肉(刺少)，去內黑膜，加少許鹽去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟 。2.大米泡好，煮粥 。3.魚肉熟了后弄碎，去刺 。4.
加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家沒有了) 。5.加一點寶寶肉松 ， 因為肉松里有咸味 。6.加入粥攪拌均勻 。7.
此款粥只適合6個月以上的寶寶食用，而且魚肉不能加太多，吃魚肉的時候一定要加蔬菜，防止寶寶便秘 。
大眼魚，大米 ， 菠菜葉 ， 姜片
1.原料：大眼魚,大米,菠菜葉,姜片 。2.注入適量水，加入洗凈的魚煮開 。3.加入姜片 ， 煮5分鐘 。4.把魚盛起來 。5.
大米淘洗干凈，大火煮開，轉小火熬至黏稠待用 。6.把菠菜葉切絲，魚去掉骨取肉 ， 備用 。7.加入調味料 ， 將魚肉加入熬好的粥里 。8.再放入菠菜絲 。9.
熬多一會即可 。
魚肉含有豐富的蛋白質，所含的必須氨基酸的比值最適合人體需要 ， 容易被人體消化吸收;脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸 ， 對人體健康有利;此外 ， 魚肉的維生素和礦物質也很豐富，肉質細膩鮮嫩、營養豐富、最適合幼兒食用 。
看了以上對于魚肉粥做法的描寫，不知道對各位寶媽有沒有幫助呢?其實孩子添加輔食的時候，要想保證寶寶對營養的攝入和吸收，選擇魚肉粥是沒有錯的 。對于一些需要添加輔食的孩子來說，還可以吃些小米粥、菜湯之類的食物，注意飲食多樣化 。
香菇中含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維、鈣和多種維生素，能促進寶寶食欲，有利于寶寶的視力發育 。香菇的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進入人體后會產生干擾素，從而幫助寶寶預防感冒 ， 增強抵抗力 。搭配生菜魚肉提供了更多營養 。
菜名：香菇生菜魚肉粥
月齡：適合8M+寶寶
食材：生菜葉一片、大米40g、香菇一朵、龍利魚兩塊
1、備好食材：生菜葉一片、大米40g、香菇一朵、龍利魚兩塊
2、取大米40克，大概兩小碗量，寶寶一碗媽媽喝一碗 。如果只想給寶寶喝，20克就可以了 。不用每次都量，多做幾次就可以記住大概刻度了 。
3、今天做的是10倍粥，所以40克大米要放400毫升水 。寶寶大一點就可以熬8倍7倍粥了 。
4、BB煲選擇白米粥模式，熬三個小時，中途最好看一下，攪一攪 。
5、白米粥熬好后盛出待用
6、龍利魚放入輔食機蒸籃蒸15分鐘，香菇和油菜下水焯幾分鐘，三樣食材碎末 ， 待用 。
7、小奶鍋中先放入熬好的粥 ， 因為菜都是熟的 ， 直接同時放入，見粥冒泡后，盛出即可 。
8、香菇很好熟，焯一下就熟透了 。大人也來一碗香噴噴的很好吃～
菜最好先焯一下，確保熟透了，再放入粥中
人這一輩子很長 ， 面臨的疾病也很多 。人生了病 ， 大多時候都是需要藥物治療的 。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行 。那么，下面我就來為大家介紹寶寶魚肉粥這道菜的做法 。
1.只取鯉魚肚子上的肉（刺少），去內黑膜，加少許鹽去腥（一定要少少的 ， 不能吃出咸味）煮熟 。
2.大米泡好 ， 煮粥 。
3.魚肉熟了后弄碎 ， 去刺 。
4.加蔬菜粉（可以放蔬菜，我家沒有了） 。
5.加一點寶寶肉松，因為肉松里有咸味 。
6.加入粥攪拌均勻 。
7.此款粥只適合6個月以上的寶寶食用，而且魚肉不能加太多，吃魚肉的時候一定要加蔬菜，防止寶寶便秘 。
雖然寶寶魚肉粥這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下 ， 你必然能夠完成得更好 。
可以做的五顏六色，豐富一點，加點香菇丁，胡蘿卜?。?小青菜切碎，最后放點鹽和香油，一次吃一小碗，可以吃好幾頓 。
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3、幼兒食譜青菜粥 幼兒食譜青菜粥
幼兒食譜青菜粥，幼兒從營養均衡的角度出發 ， 出生6個月的寶寶都要添加輔食，媽媽們除開將食材弄得別致外，還要盡可能加上各種不同口感的食材給孩子試試，下面是幼兒食譜青菜粥的做法 。
幼兒園帶量食譜青菜粥1幼兒蔬菜粥的配料
幼兒蔬菜粥的做法步驟
1、首先我們準備好需要的食材 。
2、大米提前浸泡1小時 ， 充分泡漲能縮短煮粥的時間 。
3、浸泡后放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，中火煮至軟爛 。
4、青菜梗斜切切碎，青菜葉切碎 。
5、南豆腐沸水入鍋，焯水2分鐘 。
6、撈出后碾壓成泥狀 。
7、昂刺魚提前蒸好，取肉去刺，最后要仔細檢查一下，避免有遺漏的小刺 。
PS：昂刺魚又叫黃骨魚、黃辣丁 。
8、粥熬至粘稠后加入魚泥，攪拌一下煮一分鐘后加入青菜絲 。
9、蛋黃液攪拌一下，邊攪拌邊倒入粥里 。PS：蛋黃液要慢慢地倒 ， 鍋內要快速的攪拌，以免蛋黃液結塊 。
10、一定邊煮邊攪拌哦，煮至稀稠度適合寶寶的吞咽能力就可以了 。
11、放涼一點就可以吃咯
幼兒蔬菜粥的小貼士
● 要是把食材中的蛋黃液換成熟蛋黃 ， 這道輔食也適合9個月以上寶寶添加，其他食材也要處理得細碎軟爛一點哦 。
● 昂刺魚可以換成鰱魚、鯧魚、鱸魚或胖頭魚等常見魚類 。也可以換成一些沒有刺的深海魚，比如三文魚，銀鱈魚或龍利魚 。要是準備添加的魚類是寶寶第一次添加，記得要先少量嘗試并確認不會過敏后再添加哦 。
幼兒園帶量食譜青菜粥2蔬菜粥的用料
蔬菜粥的做法
步驟1
我做了半碗米 ， 一家3個人的量，準備胡蘿卜 菠菜 小米
步驟2
小米洗干凈放鍋里先煮，我用的小電鍋，先不放青菜，開鍋以后小火煮15分鐘，一定要多放水，多煮一會沒事的
步驟3
胡蘿卜切?。?菠菜切細絲
步驟4
然后加青菜再煮10分鐘，粥一定要煮的時間夠，粘稠了就是好了
步驟5
煮好加鹽加雞精 ， 個人口味添加就可以了，也可以不加鹽加糖，做甜口的
幼兒園帶量食譜青菜粥3合適七個月的嬰兒輔食添加粥有爛小米粥、雙小米粥、小米南瓜粥、紫紅薯紫米粥、銀鱈魚粥、菜末粥、核桃仁紅棗粥、肝泥粥、土豆胡蘿卜粥、魚肉松粥、棗泥粥、山藥粥、雞蛋黃粥、香蕉粥這些 。單是只喝白米粥，對小寶寶而言盡管易于消化，可是會較為簡單且營養成分較少，因而，媽媽們能夠將各種各樣不一樣的食物增加白米粥中，會更為營養成分美味可口，也可以協助小寶寶去接納各種各樣不一樣口感的食材，以防小寶寶培養偏食挑食的’欠佳飲食結構 。
一、青菜粥
食物：蔬菜葉（西蘭花、油菜子、青菜等合適小寶寶的蔬菜）、稻米一把
作法：
1、將稻米清洗 ， 用小水泡1鐘頭上下（侵泡后不但能夠節約熬粥的時間，還能夠使粥口味更細致濃稠），再將蔬菜葉清洗，在鍋里加水燒開放進蔬菜葉煮軟后取下剁碎；
2、稻米泡好后放進鍋內加適度的水 ， 煮30到40分鐘，熄火前約10分鐘添加碎菜一起煮就可以 。
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二、小米紅棗粥
食物：小米一把、大棗4-6個
作法：
1、各自將小米和大棗清洗并且用清小水泡一會，泡好后把紅棗去核剁碎；
2、將小米和大棗一起放進鍋中倒進適度的水，燒開后轉中文火 ， 熬至濃稠就可以，熬的全過程中隔三差五拌和一下 ， 以防外溢和糊底 。
三、菌類粥
食物：菌類50g上下、稻米一把、食用橄欖油少量
作法：
1、將稻米清洗，用小水泡約1小時后放進鍋里加適度的水熬成爛粥；
2、把菌類清洗剁碎，放鍋上加少量食用橄欖油煸炒至軟爛了；
3、將菌類碎倒進搞好的爛粥里攪拌均勻就可以 。
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四、小米南瓜粥
食物：小米一把、冬瓜一小塊
作法：
1、將小米清洗后侵泡一會 ， 放進鍋中添加適量水焯至酥爛；
2、將冬瓜清洗去皮切成一小塊，倒進攪拌器弄成泥；
3、待小米煮了30分鐘后倒進南瓜泥再煮15分鐘就可以，煮的全過程中多多的拌和以防糊底 。
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4、1歲寶寶的魚粥怎么煮好吃為寶寶們專門制作的龍利魚蔬菜粥問世 ， 營養美味，做法簡單，龍利魚蔬菜粥，龍利魚本身是沒有刺的，這就減少的媽媽們挑刺的痛苦，也減少了媽媽們因為挑漏刺，擔心寶寶吃進去，現在夏天，大人都吃不下飯 ， 尤其是悶熱的時候，寶寶太小的話，不會說話，不會表達，剛發育的器官，也會感受到外面的天氣 ， 而不想吃飯，光吃白粥又有些寡淡 ， 都說吃魚的寶寶會更加聰明些，媽媽們知道這道菜怎么說嗎，想讓你的寶寶食欲大開 ， 多吃點粥粥，菜菜么，來跟我一起學習起來這道菜 ， 非常的簡單，不過也不可以馬虎哦，畢竟是給寶寶吃的，寶寶的腸胃，食道都很嬌嫩，想想都香甜 ， 來來來，快來學習起來吧，萌萌粥 ， 好吃又美味
龍利魚蔬菜粥
By 我是番茄記
大米 50克、小白菜 50克、龍利魚 30克、蔥綠 5克、香油 1茶匙、精鹽 1/4茶匙
1.大米淘洗干凈，放入鍋內，先用大火煮開，然后轉小火煮大概15分鐘（煮的過程中去準備小白菜和魚肉）
2.小白菜洗凈瀝水，把小白菜梗和菜葉分開切碎 ， 越碎越好
3.龍利魚洗凈，擦干水分，剁成泥狀（魚肉可能會有些粘連 ， 要細心一點都剁開，剁成碎碎的魚肉泥，如果家里有絞肉機或者料理機更方便） ， 放入碗中備用
4.蔥綠剁碎，也放入碗中
5.魚肉餡：混合魚肉和蔥末，加入1茶匙香油 ， 1/4茶匙食鹽（或者把筷子頭打濕，蘸一下鹽灌，抖去浮鹽，剩下的那點鹽就夠），攪拌均勻
6.先往白粥里放入小白菜梗，攪拌均勻，中小火煮開
7.再放入小白菜葉，攪拌均勻，中小火煮開
8.最后放入魚肉，邊放邊用筷子一個方向不停的攪動，把魚肉打散，中小火煮開，即可出鍋啦
烹飪小貼士：
1、粥要用大米，大米會比較安全，老少皆宜，煮粥的時候不要用電飯煲煮 ， 因為電飯煲煮的時間比較長，而且做出來的口感不好 。
2、龍利魚要自然解凍 ， 不要用其他的方式解凍，因為也是口感不好，自然解凍的魚和肉不論是口感還是顏色來說都是比較好看的 。
3、龍利魚要切的很碎 ， 不要切小塊 。
4、如果覺得腥呢，可以在粥里面滴幾滴檸檬，會有不一樣的效果的 。
5、白菜可以用圓白菜 ， 娃娃菜，不過最好用當季的菜，因為新鮮嘛 。
6、出鍋放鹽
今天就來跟大家分享用鱸魚熬一道營養魚粥，特別適合家里有小孩子吃 ， 無骨無刺 ， 香濃鮮美，營養豐富又好吃 。
——【食材準備】——
鱸魚、大米、姜、蔥
——【制作過程】——
第一步：鱸魚處理
1、先將鱸魚內臟、魚鱗等處理干凈，這個處理過程比較麻煩 ， 我一般都是直接叫魚販子幫忙處理好，回家只要放入水龍頭沖洗干凈表面殘留物即可；
2、將魚平放，一只手按住魚身，另一只手持刀緊貼魚骨，然后橫向將魚身的肉片切下來，另一面也按照同樣的方法 。切下來的魚片沒有魚刺哦 ， 手可以在魚肉上觸摸一下 ， 能夠明顯感覺到魚肉平滑，沒有魚刺 。如果有魚刺的話，要將魚刺再取出來 。
將魚肉切成魚片，加入適量胡椒粉和料酒腌制一下入味，這樣可以去腥；
3、接下來將剩下的魚骨和魚頭切斷，瀝干表面水分 。
第二步：熬煮魚湯
起鍋燒油 ， 油溫五六成熱，將姜片下鍋煸香，煸香至干煸狀態，將魚骨和魚頭放入煎至，煎至兩面焦黃 。然后把鍋中多余油倒出來，這樣熬出來粥更清淡，不油膩 。
然后往鍋中倒入沸騰的開水，大火熬煮15分鐘左右 。熬煮至魚湯奶白濃香 。然后再將魚湯用勺子過濾一下，只取奶白的魚湯，這樣可以確保魚湯里面沒有魚刺 。如果給大人吃的話，就不用這么麻煩，但是給孩子吃，一點都不能馬虎 。
第三步：熬粥
往魚湯中加入適量的大米，加入生姜去腥，接下來中小火熬煮20分鐘左右，這個過程要不斷攪拌，以免溢鍋，熬煮至粥軟糯濃稠 。
粥熬熟后，再將魚片下鍋，下鍋后再中小火熬煮5分鐘左右即可 。最后加點蔥花點綴一下，出鍋前適量鹽提味，胡椒粉增味去腥 。
這樣一鍋香濃營養好吃魚粥就做好了，雖然過程比較繁瑣一點，但是這樣熬粥，可以確保里面沒有魚刺，給孩子吃的時候就更加放心了,不用擔心魚刺會卡到卡喉嚨 。
等寶寶一歲多的時候，就可以吃很多奶粉之外的其它食物了 。粥類的食物是寶媽們經常會做給寶寶吃的，極易消化又有營養，很適合寶寶的腸胃 。但是做粥的方法也有很多講究，那來了解下一歲多寶寶魚粥怎么做？
寶媽先準備一條新鮮的魚，收拾干凈之后，切塊放入鍋中煮熟，取出之后把魚刺挑干凈備用 。然后準備適量大米和少許菠菜葉，并且把大米浸泡十分鐘 。然后在鍋中加水，加入浸泡過的大米，大火燒開之后轉小火繼續煮，直到粥充分熟爛 。在依次加入魚肉、菠菜，攪拌均勻之后繼續煮兩三分鐘就可以了 。
待魚粥的溫度合適之后，再混入一些魚肉松來調味，就可以給寶寶喂食了 。初次給寶寶吃魚粥之后，寶媽要注意觀察寶寶的腸胃狀態，如果寶寶出現腹瀉、嘔吐、消化不良等癥狀，那就要暫停給寶寶吃魚粥 。等寶寶的腸胃恢復好之后，再減量給寶寶喂食 。
為了保證寶寶的飲食安全，寶媽一定要注意把魚肉中的刺挑干凈，最好是把魚肉做成首先應該洗干凈魚的內臟，將整條魚蒸熟之后把骨頭去掉，然后將魚肉碾碎加在粥里面，再加入適量的鹽，料酒，蔥即可 ， 可以選擇一些帶魚 ， 青魚，鰻魚等魚骨較少的魚肉來烹調 。
一歲寶寶的飲食注意點
這時候的寶寶在飲食上與大人越來越接近，不會像一歲之前那樣總是吃軟爛的東西，一歲的寶寶可以吃更多好吃的食物了，寶寶可以吃的食物的種類也逐漸增多，例如通心粉，面包，面條，軟飯等 。對于寶寶來說，新鮮多樣的水果和蔬菜也是不可缺少的 ， 可以給寶寶適當的加一些蔬果條，例如黃瓜條，土豆條，蘋果條，南瓜條等，可以做成手指的大小放在寶寶的餐桌上，吸引他自己動手吃東西 。
但是要注意在這時添加的蔬果類食物一定要切小才能讓寶寶方便進食消化和吸收 。在添加蔬果類食物時，最開始應該先讓寶寶接受水果泥或是蔬菜泥，在他們接受這些味道之后，再給他們補充混合的水果泥和蔬菜泥，同時還要注意補充膳食纖維，預防寶寶出現便秘 。泥狀 ， 再混進粥里 ， 這樣可以大大提高寶寶的飲食安全 。
將生魚宰殺 ， 洗凈后用潔凈毛巾吸干水分 。蔥條橫放在盤中，用精鹽15克擦遍魚身，放在盤內的蔥條上，加姜片，下熟豬油15克，入蒸籠用旺火蒸約10分鐘至熟取出，潷出原汁，去掉姜片、蔥條，把魚轉放到另一盤上，撤上胡椒粉、蔥絲 。
2.炒鍋用中火燒熱 ， 下熟豬油60克 ， 燒至六成熱 ， 取出40克淋在魚上 。隨即放入紹酒、上湯、味精、芝麻油、白糖，燒沸后加醬油和勻，淋在魚上便成 。
〔工藝關鍵〕
1.鼓油皇汁：用上湯、魚骨熬成魚湯500克，加白糖50克、雙黃生抽250克、味精50克、胡椒粉5克燒沸和勻即成 。
2.大火氣足，蒸10分鐘即熟，久蒸肉質綿軟，鮮味亦差 。
〔風味特點〕
生魚 ， 即“鱧”，亦稱“黑魚”，性兇猛，以其他魚類為食，肉質緊嫩滑 ， 含蛋白質豐富 ， 脂肪少，肉味鮮美 。“東民間認為，生魚有法瘀生新療效 。故手術后病人必以生魚作調理品 。病后消化力弱者，用它來調養也宜 。此品將生魚蒸至剛熟，然后用原汁、醬油、熟豬油等調成的鼓油皇汁淋上，原汁原味，鮮香異常 。
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5、砂鍋粥如何做才好吃1、鮮蝦6～8個、龍利魚1塊、花蛤若干、小青菜、大米、生姜、料酒、食鹽 。
2、鮮蝦洗凈去蝦頭去蝦線 ， 將蝦的尾部彎曲，露出倒數第一節和第二節之間的接縫處，此時可以清晰的看到蝦線的所在位置 。用牙簽戳進蝦肉，將蝦線從下向上輕輕挑出，盡量不要挑斷 ， 即可挑出一根完整的蝦線；
3、龍利魚解凍洗凈 ， 切成均勻塊狀備用；
4、花蛤洗凈去沙：將花蛤放入一個干凈的盆中，倒入適量清水，加入幾滴食用油和一勺食鹽，稍等片刻，即可看到花蛤吐水 ， 大概一個小時左右，花蛤吐沙完畢后進行清洗即可；
5、將處理完的蝦和龍利魚放入一個干凈的容器內，加入1勺料酒攪勻后腌制15min進行去腥處理 。如果不介意海鮮的腥味，可以略過，保持海鮮原味；
6、淘米煮粥：取一碗大米淘干凈（盡量提前浸泡半小時）放入砂鍋中，加入清水，米與水為1:6的比例，大火煮開轉至小火慢燉；
7、待粥煮至粘稠后，將處理好的蝦、龍利魚和花蛤放入鍋中與粥一起燉煮 ， 再切入適量姜絲放入鍋中繼續燉至 ， 加入適量食鹽調味；
8、臨出鍋放入適量洗凈的小青菜，待小青菜燙軟后即可出鍋食用啦！喜歡味道濃郁些的朋友可以再加入適量白胡椒粉，添加風味 。
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