1、為什么立夏要吃茶葉蛋立夏吃茶葉蛋，是因為在過去人們認為立夏吃雞蛋能強健身體，因此每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，并且立夏前一天，家家戶戶就會開始煮茶葉蛋 ， 一般用茶葉末或胡桃殼煮 。
立夏的“夏”是“大”的意思 ， 是指春天播種的植物已經直立長大 。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高 ， 炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣 。立夏有三候，一候螻蟈鳴 ， 二候蚯蚓出 ， 三候王瓜生 。主要習俗有迎夏儀式、嘗新活動、斗蛋游戲、立夏“秤人”等 。
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2、立夏為什么要吃吃蛋_立夏吃蛋有什么寓意 吃蛋是立夏的特色習俗，立夏這天把茶葉蛋稱為立夏蛋，那么立夏為什么要吃蛋呢?下面是我整理的立夏為什么要吃吃蛋，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助 。
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立夏為什么要吃蛋呢
第一種說法：
“立夏吃蛋”的習俗由來已久 。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏 。”因為從這一天起，天氣漸漸炎熱起來，特別是小孩子有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲也開始慢慢減退，稱之為“疰夏” 。女媧娘娘說，每年立夏之日 ， 小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏 。所以立夏當天吃蛋的習俗一直延續到現在 。
第二種說法：
在古代 ， 人們認為雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗 。
第三種說法：,
立夏日一般在農歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，立夏吃東西最補，吃一只雞蛋相當于吃一只雞 。立夏后，農活開始繁忙起來，人容易疲乏累 。吃煮雞蛋，是為了補充體力好干活!在過去生活條件不好，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞 ， 也是對平安和豐收的渴望!
立夏掛蛋的寓意
俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。因為立夏開始氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現象，這便是“疰夏”癥狀 。疰夏是夏日常見的癥狀 ， 患者多腹漲厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而據說只要在立夏那天吃蛋，就可預防此病 。
立夏吃什么傳統食物
1、蛋
立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗 ， 還能帶來生活圓滿 。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。雞蛋，性平，補氣虛 ， 有安神、養心的功能 。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗 ， 說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困 。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹” 。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo) ， 一腳跨過河” 。立夏前后常有大風出現，名“龍王暴” 。立夏日發東風 ， 俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣” 。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏 ， 三天來一下” 。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統 ， 君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜 ， 據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子 ， 皮膚會像君踏一樣光滑 。
5、麥蠶
立夏節 ， 上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏” 。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞” ， 為上海和浦東地區人民所喜食 。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新” 。
6、七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米 ， 和以黃糖 ， 煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦 ， 一心去夏耕夏種 。
7、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗 。并不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍 。吃“腳骨筍”的重點在于形狀，煮之前將筍拍扁 ， 切成4厘米左右的一段，形同腳骨 ， 吃了才能“腳骨健健過” 。
8、立夏飯
舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯 。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯 。
9、面
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收 。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種 。
10、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成 。據說 ， 立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒 ， 烏蚊子不敢叮咬 。
11、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水后，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味 。
12、三鮮
立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新” 。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮” 。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗) 。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃) 。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚) 。
立夏以后飲食原則是“春夏養陽” ， 養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用 。平時多吃蔬菜、水果及粗糧 ， 可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用 。
立夏為什么要吃吃蛋
