【什錦披薩的做法】1、什錦披薩的做法：用料：面粉160克、酵母(干)1/2茶匙、溫水55克、青椒絲幾根、紅椒絲幾根、牛肉粒20粒、薩拉米香腸30片、馬蘇里拉奶酪絲100克、黃油1小塊、洋蔥絲適量、意大利面醬6湯匙 。
2、面粉中加入酵母，一點點倒入溫水和成面團，蓋上一層保鮮膜，放在室溫內發酵；面團成發面后 ， 搟成面餅 。高壓鍋中涂抹一層黃油 ， 將面餅放入鋪好，用叉子扎孔，涂抹一層意大利面醬 ， 撒薄薄一層馬蘇里拉奶酪絲，再放入青紅椒絲，牛肉粒，薩拉米香腸，洋蔥絲 ， 最后鋪一層馬蘇里拉奶酪絲 。蓋上鍋蓋，不加壓，直接設定到排氣檔，用小火加熱5-6分鐘即可 。
3、披薩，是一種發源于意大利的食品，后來成為風靡全球的一種小吃 。比薩的組成主要是面餅，蔬菜和奶酪 。
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