【生地瓜長芽了還能吃嗎】地瓜發芽以后是可以吃的，因為地瓜是一種旋花科植物，它屬于塊狀雜糧，它的嫩莖葉也可以當蔬菜供人類食用，而且沒有毒性 。因此說地瓜發芽以后還能食用 ， 而且特別安全，不會有中毒的現象發生 。

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