1、把準(zhǔn)備好的新鮮桂花先放到準(zhǔn)備好的篩子里面，然后用篩子不停的抖動(dòng)，將它們的雜質(zhì)篩出來(lái) 。挑選出優(yōu)質(zhì)的桂花后，用清水沖洗一下 ， 把表面的一些灰土洗干凈，這個(gè)過(guò)程需要快速進(jìn)行 ， 否則的話會(huì)使桂花的新鮮度降低 。
【桂花干怎么做】2、然后把桂花瀝干水分，放到陰涼干燥處風(fēng)干 ， 盡量不要放到陽(yáng)光太充足的地方，不然的話桂花會(huì)變得萎黃 。
3、曬干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油，然后把烤箱的溫度調(diào)到40度左右，烤5個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)晾一晾 ， 最后把它裝入到密封袋中就可以了 。
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