黃天鵝雞蛋和普通雞蛋最大的區別就是黃天鵝雞蛋達到了日本可生食的標準 ， 可以直接生吃，且沒有蛋腥味 ， 其蛋黃比普通雞蛋更大更黃 。黃天鵝雞蛋相比于普通雞蛋更營養 ， 且含有更多的天然胡蘿卜素 。
黃天鵝雞蛋選用品質高、腥味小的羅曼灰蛋雞，從小雞開始控制沙門氏菌 。雞的飼料采用日式配方，以玉米、大豆、深海藻類、萬壽菊精華等天然食糧搭配喂養 。雞飲水達到人飲用水標準，母雞食糧額外添加益生菌 ， 增強雞蛋蛋黃膜厚度，阻止沙門氏菌進入 。
黃天鵝雞蛋的特點：
【黃天鵝雞蛋與雞蛋有什么區別】1、黃天鵝雞蛋沙門氏菌檢測標準遠高于國家標準，經過權威機構檢測，沙門氏菌從未檢出 。
2、黃天鵝雞蛋嚴格篩選母雞食糧 ， 杜絕使用會產生腥味物質的菜籽粕等原料 ， 雞蛋真正保證無腥味，并且黃天鵝雞蛋采用日式配方食糧喂養 ， 添加大豆油等改善風味口感 ， 雞蛋風味濃郁、口感細膩 。
3、黃天鵝雞蛋更營養，蛋黃天然更黃 ， 含有天然類胡蘿卜素 。
