1、食材：去皮土豆165克、白菜200克、八角1個、姜片、蔥碎各少許、鹽2克、雞粉1克、胡椒粉2克、食用油適量 。
2、土豆切成長短均一的小條 。
3、洗凈的白菜切條，待用 。
4、用油起鍋，放入八角 ， 加入姜片、蔥碎 ， 爆香 。
5、倒入切好的土豆條，翻炒數下 。
6、放入切好的白菜條 。
7、翻炒數下 。
【燴白菜的方法】8、注入適量清水至剛好沒過食材，攪勻 。
9、加入鹽 。
10、加蓋，用大火煮開后轉小火燉15分鐘至食材熟軟 。
11、揭蓋 ， 加入雞粉、胡椒粉 。
12、攪勻調味 。
13、關火后盛出土豆燉白菜，裝碗即可 。
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