用料
- 大白菜 4片
- 老豆腐 200g
- 紅薯粉條 100g
- 干貝 9顆
- 老姜 5片
- 大蔥段 4段
- 白胡椒粉 少許
- 菜籽油 適量
做法步驟
1、豆腐用清水沖洗切成厚約1厘米的方塊
2、紅薯粉條洗凈，用熱水泡軟
3、大蔥白切段，老姜切片，干貝用清水浸泡10分鐘
4、白菜洗凈切斷
5、熱油鍋，中火，下豆腐煎
6、煎至一面金黃翻面，煎另一面
7、兩面煎至金黃起鍋
8、下蔥姜干貝，用剩余的油微微翻炒
9、燉鍋中加入清水，倒入炒好的蔥姜干貝，大火燒開
【白菜燉豆腐粉條的做法分享給你，別錯過哦！】10、加入白菜、煎豆腐、粉條，小火燉至白菜耙軟
11、熱氣騰騰的白菜粉條豆腐湯出鍋了
小貼士
1.沒有干貝可以加入少量高湯提味 2.粉條也可以換成粉絲，如果用粉絲，需要在快起鍋時加入
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