用料：魔芋、蒜、姜、紅辣椒、蔥、鹽、生抽、花椒油
1、魔芋切片，鍋內用開水焯一下去堿味，撈起來過涼水瀝干水份備用
2、熱鍋入油，把姜沫、蒜沫、辣椒沫倒進去煸炒出香味
3、倒入適量生抽 ， 鹽、和配料一起翻炒均勻
【炒魔芋的做法竅門分享，香香麻麻的很好吃，解饞又飽腹】4、倒入魔芋，適量花椒油，翻炒2-3分鐘即可出鍋前加些適量花椒油撒蔥花
2、熱鍋入油，把姜沫、蒜沫、辣椒沫倒進去煸炒出香味
3、倒入適量生抽 ， 鹽、和配料一起翻炒均勻
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