如何確定化合物的極性大小_生活經(jīng)驗(yàn)

【如何確定化合物的極性大小】從物質(zhì)性質(zhì)簡單判斷，具體如下：
1、溶解性：分子的溶解性越大極性越強(qiáng)，極性分子易溶于極性溶劑，非極性分子易溶于非極性溶劑，也即“相似相溶” 。蔗糖、氨等極性分子和氯化鈉等離子化合物易溶于水。具有長碳鏈的有機(jī)物，如油脂、石油的成分多不溶于水，而溶于非極性的有機(jī)溶劑。
2、熔沸點(diǎn)：在分子量相同的情況下，由于極性分子之間的取向力比非極性分子之間的色散力大，沸點(diǎn)越高極性越大。