打開網絡 ， 搜索“輕斷食”，可以看到“輕斷食排毒”“輕斷食減肥”“輕斷食治百病”等內容，主流做法即“5+2模式”，即一周內有兩天將每日攝入的食物熱量控制在500千卡左右 。一些網友表示，輕斷食不僅能夠改變飲食習慣，達到減肥目的，而且能夠提高心智，成為一種時尚的生活方式 。
【輕餐減肥真的效果好嗎 ？專家：并非人人都適合】這樣做真的能減去多余的脂肪，讓身體更健康嗎？怎樣才是輕斷食的正確方式？
“輕斷食并非人們理解的禁食、長期斷食 ， 也并非人人都合適 。”徐超表示，輕斷食是指在1周內，正常飲食5天與節食兩天相互交替進行 ， 即一周內有兩天將每日攝入的食物熱量控制在500千卡左右，以達到減重目的 。
這種減肥法正風靡歐美國家，徐超也在一些醫學雜志上見到有外國醫學專家對此做過研究，據稱該法不但能減肥 ， 而且能降低低密度膽固醇和甘油三脂水平，有利于心血管健康 。他建議，如果是平日飲食不節制、身體肥胖、腰圍太大、患有高血脂和脂肪肝等人群，可以嘗試輕斷食；如果平日就吃的不多，飲食中肉蛋奶不足、怕涼、消化不良和營養不良的人群，就要謹慎輕斷食 。
“一周選擇斷食兩天，一定是不連續的兩天，而且即便是斷食期間也要吃東西 ， 保證基本的營養，最好在專業的營養科醫生指導下進行 。”徐超表示，人體需要通過定時定量補充蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、礦物質等各種營養，來維持人體基本生理活動，長時間的斷食可導致營養不良、低蛋白血癥、貧血、免疫力下降等，所以一定要把握好這個度 。
斷食養生法的推崇者 ， 往往會從古代“辟谷”修煉與現代醫學對部分患者實施的“饑餓療法”尋找理論支撐 。他們認為，定時清理腸胃，不吃谷物、肉、蛋、蔬菜等 ， 大量喝白開水，并以混合果汁、蘋果等水果、青菜汁、葡萄糖水等代替三餐飲食，可讓身體更健康 。
據了解，現代醫學的“饑餓療法”多用于積滯、腹瀉或胃腸道有炎癥的患者 ， 采取清淡飲食，禁食也不過一兩餐飯 。只有患了腸梗阻、急性胰腺炎、消化道大出血、嚴重炎癥性腸病等患者才要求一定時間的禁食，而且需通過靜脈補充營養，并會在條件許可時盡快恢復飲食 。
“即便適合輕斷食的人群，平時也要注意飲食健康，不要在斷食過后又開始大吃大喝 。”在每日采取合理膳食結構的前提下和專業營養科醫生的指導下，一周選取1—2天斷食是可行的，但超過兩天，甚至更長時間的斷食并不科學，人們應量力而行 。
