滑蛋香腸飯
材料:香腸>>>>>>5根
米飯>>>>>>300克
蔥>>>>>>50克
雞蛋>>>>>>3個
牛奶>>>>>>2大匙
鹽>>>>>>1/4茶匙
(煲仔飯醬汁)
醬油>>>>>>1大匙
蠔油>>>>>>1茶匙
糖>>>>>>1/2茶匙
香油>>>>>>1茶匙
水>>>>>>1大匙
做法:
1.蔥切蔥花 (用熱水沖洗去掉辣味并殺菌)
2.米洗凈蒸熟 香腸蒸熟后切片
3.煲仔飯的醬汁混合
4.雞蛋 牛奶混合 用鹽調味
5.熱鍋 下多一點的油
6.倒入雞蛋 中大火攪拌煎
7.蛋微微凝固時關火
8.飯倒扣在盤中
9.放上雞蛋 蔥花 香腸 淋上醬汁
完成
獻上
【港式滑蛋飯做法分享，也太好吃了吧】滑蛋香腸飯
