香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上 , 此處承受的壓力變大,很可能把這個接觸面表皮細(xì)胞的一些細(xì)胞膜壓破,導(dǎo)致里面的氧化酵素流出來,發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生黑斑 。
【家庭香蕉如何保存】因此 , 買回來的香蕉應(yīng)懸掛起來,這樣就可以解決香蕉很快變黑的問題了 。
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