孩子喜歡吃肉松 ， 也喜歡各類肉松制品 。取里脊肉取條自己動手制作 。即放心又健康 。一塊肉一個面包機輕松搞定
By 大兔子小尾巴
用料
- 里脊肉 450克
- 蠔油 一勺
- 生抽 二勺
- 糖 15克
- 鹽 一克
- 料酒 1勺
- 姜 適量
- 蔥白 二段
- 大料 一個
做法步驟
1、肉松
2、里脊肉一條
3、切段
4、蔥姜大椒備齊
【手殘黨必學面包機菜譜之面包機版肉松】5、高壓鍋放水淹沒肉塊 。放入蔥姜大料壓15分鐘
6、取出裝袋用搟面杖敲散
7、撕成絲
8、放入面包桶，加入鹽 ， 糖，生抽，少許蠔油，啟動肉松鍵或果醬鍵
9、半小時左右的肉松已經散了
10、成品
11、成品
小貼士
非常簡單 ， 盡量用里脊肉 。因為是做給孩子吃的，盡量以原味為主，調料也少 。
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