1、準備吐司粉250g,煉乳35g , 細砂糖10g,酵母2.5g,食鹽4g , 純牛奶150g,雞蛋20g , 黃油20g 。
2、吐司粉、煉乳、細砂糖、酵母、純牛奶、食鹽和雞蛋混合 , 揉勻,加入黃油,揉勻 。
3、分割成3份,滾圓,松弛10分鐘 。
4、搟成面片 。
5、卷起 。
6、松弛10分鐘,搟開 。
7、卷起 。
8、放入吐司盒子中,發酵至2倍大 。
9、放入烤箱中,180度 , 烤35分鐘 。
【煉乳吐司怎么做】10、取出,放涼 , 脫模 。
1、準備吐司粉250g,煉乳35g , 細砂糖10g,酵母2.5g,食鹽4g , 純牛奶150g,雞蛋20g , 黃油20g 。
2、吐司粉、煉乳、細砂糖、酵母、純牛奶、食鹽和雞蛋混合 , 揉勻,加入黃油,揉勻 。
3、分割成3份,滾圓,松弛10分鐘 。
4、搟成面片 。
5、卷起 。
6、松弛10分鐘,搟開 。
7、卷起 。
8、放入吐司盒子中,發酵至2倍大 。
9、放入烤箱中,180度 , 烤35分鐘 。
【煉乳吐司怎么做】10、取出,放涼 , 脫模 。