【野生苦麻菜怎么吃】野生苦麻菜的吃法：采摘好苦麻菜，洗凈濾干水 ， 在沸水中澇一下，撈起再放入冷水中浸漂幾分鐘，浸漂后，撈起濾干水，將苦麻菜切成小段，加入適量的鹽、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等調(diào)料，拌均，裝入盤食用，這種苦麻菜稍微有點(diǎn)苦，但也很好吃 。苦麻菜是一種性質(zhì)寒涼的野生食材 ， 它能清熱解毒,也能涼血去火 。
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