是的，N2化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不活潑，且趕走了包裝中的氧氣 ， 防止氧化腐敗氧氣先和碳反應(yīng)，生成一氧化碳，增大了還原劑（CO）與氧化劑（金屬氧化物）的接觸面積，加快了反應(yīng)，利用了氧氣的氧化性 。
氮?dú)獾男再|(zhì)氮?dú)猓∟2），是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，是空氣的主要成份之一 。氮?dú)庹即髿饪偭康?8.08%（體積分?jǐn)?shù)），密度比空氣小 。
在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，氮?dú)饫鋮s至-195.8℃時(shí)，變成無(wú)色的液體，冷卻-209.8℃時(shí)，液態(tài)氮變成雪狀的固體 。氮?dú)獬１挥脕?lái)制作防腐劑 。在高溫、高能量條件下 ， 可用來(lái)制取對(duì)人類(lèi)有用的新物質(zhì) 。氮?dú)庠诔r下是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，熔點(diǎn)是63K，沸點(diǎn)是77K ， 臨界溫度是126K，難于液化 。溶解度很?。?常壓下在283K時(shí)一體積水可溶解0.02體積的氮?dú)?。
【氮?dú)庾霰Ｗo(hù)氣是化學(xué)性質(zhì)嗎】氮?dú)馐请y液化的氣體 。氮?dú)庠跇O低溫下會(huì)液化成無(wú)色液體，進(jìn)一步降低溫度時(shí)，更會(huì)形成白色晶狀固體 。在生產(chǎn)中 ， 通常采用黑色鋼瓶盛放氮?dú)?。
