用料
- 番茄 3個(gè)
- 雞蛋 3個(gè)
- 鹽 適量
- 蕃茄醬 1勺
- 食用油 適量
- 水 50毫升
做法步驟

1、三個(gè)番茄切塊 , 雞蛋打入碗中

2、雞蛋上面撒上點(diǎn)鹽 , 打散

3、打散備用

4、鍋中倒入雞蛋 , 用筷子推動(dòng) , 熱鍋熱油,這樣雞蛋不粘鍋

5、就是這樣推

6、推成這個(gè)樣子就會(huì)很快熟了,還非常的嫩

7、看,這樣煎完的雞蛋不粘鍋

8、這樣炒出來的雞蛋非常嫩,盛出備用

9、鍋中再次放油

10、放入番茄炒軟出沙

11、差不多軟了之后倒入一點(diǎn)水

12、加入番茄醬 , 我這次用得是做意面調(diào)好的番茄醬,口感也不錯(cuò),加入鹽繼續(xù)煸炒

13、炒至濃稠,可以放一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)節(jié)酸甜度,如果不喜歡甜的可不加

14、倒入雞蛋

15、煸炒至雞蛋裹上番茄汁,就可以出鍋了

16、出鍋
小貼士
1.蕃茄醬可以選擇超市賣的那種番茄醬,我這次因?yàn)榧依镉凶鲆饷婕尤胙笫[和迷迭香調(diào)制的番茄醬,所以就用了這種 2.如果番茄比較酸的話可以放點(diǎn)糖來調(diào)節(jié)酸甜度
番茄的飲食禁忌
【在家怎么做番茄雞蛋 ,這樣做比買的更好吃】黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇
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