喜歡喝茶的朋友注意了，這6種普洱茶的沖泡方法，學(xué)會很受用_生活經(jīng)驗(yàn)

【喜歡喝茶的朋友注意了，這6種普洱茶的沖泡方法，學(xué)會很受用】普洱茶6種沖泡方法
同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。
當(dāng)您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時(shí)，不妨針對其優(yōu)缺點(diǎn)，嘗試變換沖泡的技藝。加上自己多對比沖泡，細(xì)細(xì)記錄不同沖泡方法的差別，不日便會精進(jìn)的。

1.功夫茶干泡法：
每泡茶湯盡出，不留茶根。功夫茶泡法。這樣可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗(yàn)每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等變化。
這也是大多愛普洱者常采用的泡茶法。同時(shí)對于部分重發(fā)酵茶，采用這種方法可以避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀重的茶，快沖能減輕苦澀味。
如此泡法，頭幾泡可以去除新味、雜異味，又提高了后幾泡的純度。

2.留根泡法：
洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里，不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半” 。
每次出湯后再注水，直到茶葉變淡——此時(shí)，可長時(shí)間悶泡。悶泡是指時(shí)間相對較長，節(jié)奏講究一個(gè)“慢”字。

采用留根和悶泡，更好的體現(xiàn)云南普洱茶的特性，既能調(diào)節(jié)一壺茶從頭到尾的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那么突兀，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地，達(dá)到“茶熟香溫”的佳境。
此法適合品質(zhì)較佳的普洱茶。
3.煮泡法：
適用于選料較粗老的茶品，如經(jīng)過輕度潮水工藝的粗老茶。
煮泡法若采用玻璃器皿，即可以看到水滾茶漂的動(dòng)感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，可以增加不少樂趣。

若采用帶有少數(shù)民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的過程，那也是一番風(fēng)味了。
4.特殊沖泡法：
有些高香而質(zhì)弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結(jié)合“留根泡法”，后續(xù)沖泡則快進(jìn)快出。

5.修正法：
稍有雜味而內(nèi)質(zhì)較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高溫處理，后續(xù)沖泡則以大幅降溫悶泡處理；質(zhì)優(yōu)而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶高溫略悶，沖飲時(shí)高溫且節(jié)奏加快。
6.頂點(diǎn)沖泡法：
泡茶時(shí)采用蓋碗沖泡，以紫砂壺作公道壺。蓋碗能洗沖去不同茶的異雜味、及不潔物，釋放茶味，湯再入紫砂壺中，用紫砂壺作公杯分湯，聚香含淑，使韻味不散，留香溫湯，更得真味。