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春分必煲的蘿卜燉排骨怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)


春分必煲的蘿卜燉排骨怎么做好吃

用料

  • 豬肋排 半斤
  • 蘿卜 1個(gè)
  • 玉米 1根
  • 鹽 少許
  • 八角 1個(gè)
  • 食用油 少許
  • 姜 1塊

做法步驟


春分必煲的蘿卜燉排骨怎么做好吃

【春分必煲的蘿卜燉排骨怎么做好吃】1、排骨焯水后，撈出瀝干水分，備用 。
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2、準(zhǔn)備八角，姜切片 。
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3、將油燒熱，放入姜片和八角 。
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4、放入排骨炒至上色后加熱水 。注意，一定加熱水 ， 出來的湯色才會(huì)接近奶白色 。
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5、蘿卜切小塊 。
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6、玉米切小段 。繼續(xù)小火煮至排骨熟透 ， 中間加點(diǎn)鹽和醋 。
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7、今日春分，多吃時(shí)令蔬果 。

小貼士

燉排骨時(shí)加熱水 。

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