1、整個的紫甘藍去掉外面的一兩層，對半切，紫甘藍切絲，切細一點，味道好入進去，可以整個四分之一分開再切絲 。
2、蒜剁成沫子，青椒剁沫子備用，不喜歡青椒的可不用 。紫甘藍絲裝盤 ， 上面放蒜末，周圍放青椒末 ， 吃辣的朋友可以剁朝天椒 。
3、鍋里放油 ， 燒熱，油比炒菜稍微少一點 ， 但不能太少 。用勺子將熱油慢慢淋在蒜末上和青椒末上 。
【紫甘藍怎么拌涼菜】4、放入鹽，味極鮮 ， 花椒油 ， 花椒油一定要放 ， 不然就不好吃，鹽少放，滴幾滴香醋 。拌均勻開吃 。
1、整個的紫甘藍去掉外面的一兩層，對半切，紫甘藍切絲，切細一點，味道好入進去，可以整個四分之一分開再切絲 。
2、蒜剁成沫子，青椒剁沫子備用，不喜歡青椒的可不用 。紫甘藍絲裝盤 ， 上面放蒜末，周圍放青椒末 ， 吃辣的朋友可以剁朝天椒 。
3、鍋里放油 ， 燒熱，油比炒菜稍微少一點 ， 但不能太少 。用勺子將熱油慢慢淋在蒜末上和青椒末上 。
【紫甘藍怎么拌涼菜】4、放入鹽，味極鮮 ， 花椒油 ， 花椒油一定要放 ， 不然就不好吃，鹽少放，滴幾滴香醋 。拌均勻開吃 。
