【杏仁和杏子的核有什么區(qū)別】杏仁和杏子的核沒(méi)有區(qū)別 。杏仁就是杏子里面的核的仁，一般是可以吃的，吃掉杏后，把杏核軋開(kāi) ， 取出杏仁，杏仁分為甜苦兩種，甜杏仁可以多吃些，苦杏仁要少吃些 。杏仁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100g杏仁中含蛋白質(zhì)25至27g，油脂47至56g，碳水化合物及粗纖維12至19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質(zhì)元素和多種維生素 。
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