【海帶餛飩怎么做】1、豬前腿肉洗凈剁成肉糜，生姜拍碎加料酒，肉糜里加入鹽，生姜水 ， 白胡椒粉，生抽，同一方向順時針攪拌，加入雞蛋（整蛋） ， 食用油 ， 一起攪拌 。
2、蔥白切粒，加入肉糜中攪拌均勻 ， 海帶洗凈，用食鹽揉搓，再用清水漂洗 。
3、鍋里加入適量水燒開，放入洗凈的海帶焯水 ， 焯水后的海帶洗凈，切丁待用 。
4、海帶粒加鹽拌入肉糜中 ， 攪拌均勻，餡料兒就好啦?。ㄒ部杉尤肷儺戇滋翹嵯剩┬⊥胱急蓋逅?可以開始包餛飩 。
5、煮餛飩時可在開水鍋里加少許鹽，這樣餛飩皮有勁道，煮的時候不要離開，容易溢出 。
