美式椰漿奶油派_美食

1、把蛋黃加玉米淀粉在杯中打散，椰漿要選擇無糖油脂含量高的。
【美式椰漿奶油派】2、玻璃碗中倒入半脂奶油（如果買不到半脂奶油可以換成淡奶油200ml 牛奶40ml）、椰漿和糖攪勻，鍋中倒入玻璃碗中的材料，放入黃油，開中小火加熱，等加熱至冒泡后停火。一邊攪拌一邊慢慢倒入蛋黃糊。
3、將蛋黃糊全部倒入并攪勻后，再次開小火加熱至粘稠后停火；把鍋內(nèi)的椰奶醬倒入烤好的餅皮中蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少三小時。
4、吃之前把鮮奶油打發(fā)準備好；再準備一碗干椰子片；然后加入打發(fā)好的奶油，最后在上面撒上干椰子片即可。