在平時(shí)每次切完辣椒后，手都像被火燒了一樣 ， 辣得生疼 ， 不管怎么洗 ， 都只能暫時(shí)緩解，過一會(huì)又有辣辣的感覺 。
那辣椒辣手怎么辦？最有效的解決辦法有哪些？
下面介紹4個(gè)有效的解決辦法：
1、用醫(yī)用酒精或白酒反復(fù)擦洗：辣椒中的辣椒堿可溶于堿性水溶液中，酒精能來溶解手上的辣椒堿，此方法可以緩解辣手灼痛感 ， 但是效果也并不是最明顯的 。
2、用白醋涂抹手：辣椒素是堿性的，醋可以中和辣椒堿，但是效果也很有限，能夠稍微緩解一下 。
3、用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是堿性的，可以溶解手上的辣椒堿，而且其中含有清涼劑，能起到冷敷效果 ， 可以抑制灼熱感，但是一洗掉又會(huì)有灼痛感了，屬于治標(biāo)不治本 。
4、用食用油涂抹手：辣椒素具有脂溶性 ， 也可以溶解手上的辣椒堿，這是以上幾種方法中最有效果的 。
總結(jié)：家用的食醋和酒精類 ， 有效成分有限 ， 難以起到去除作用；牙膏、藥膏可以緩解灼痛，但治標(biāo)不治本；熱水會(huì)加重灼燒刺痛感，且對(duì)去除辣椒素沒有幫助；用冷水降溫也只能暫時(shí)緩解手指的灼熱感；辣手的根源是辣椒素，辣椒素不溶于水，可溶于油脂，所以可以考慮用油類去除 。
怎么切辣椒才不會(huì)辣到手？
其實(shí)想要不辣手，最直接有效的方法就是隔絕與辣椒的接觸，只要在切辣椒的時(shí)候戴上廚房手套，這樣就不用擔(dān)心手被辣到了 。
溫馨提示：
①如果不小心辣手了，千萬不要揉眼睛；
②每次切完辣椒 ， 別忘了用水洗洗手；
【切辣椒辣手怎么辦？學(xué)會(huì)這幾招，包你不怕切辣椒 切辣椒辣手了怎么辦】③在炒辣椒時(shí)不要用手抓著切好的辣椒放進(jìn)鍋里 。
