1、準(zhǔn)備所有材料（量杯可用塑料小碗代替）蛋黃用勺子單獨(dú)分出來，把牛奶倒入碗中，把白砂糖倒入碗內(nèi)，暫時可以先不攪拌 。
2、倒入三枚蛋黃，拿出打蛋器，打蛋器可用筷子代替，就是會攪的比較辛苦 。攪拌均勻 。加入淡奶油 ， 開始攪拌 。攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好 。
3、用勺子將蛋液分到蛋撻皮里，九分滿就可以 。
【蛋撻制作方法】4、將烤箱預(yù)熱5分鐘200度 ， 然后帶上手套把蛋撻放進(jìn)烤箱里，設(shè)置為200度 ， 烤25min（分鐘）接下來等時間到了就可以取出 。
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