煮粥_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、食材：大米 1杯、冷米飯 1碗、水 7-9杯、水 6-8杯、白糖適量、小菜適量
2、先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時(shí)左右。因?yàn)檫@樣可以使米更軟一點(diǎn) 。如果是冷米飯，可以用開(kāi)水泡一下，軟了為止。
3、泡好之后，加入適量的水。放入鍋內(nèi) 。
【煮粥】4、煮的時(shí)候要記得看，等大概煮了15-20分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌后，再蓋起來(lái) 。每隔5-10分鐘，就要打開(kāi)看看，也不必等它跳檔了才覺(jué)得熟了。熟了再悶0.5-1小時(shí)即可。